La economía vegana ha aterrizado en España. Cada vez más los estantes de los supermercados se llenan de alimentos a base de plantas, y con el cambio en las tendencias de los consumidores de la […]
Los alimentos de consumo de origen vegetal no solo se limitan a las comidas sino también a las bebidas que los seres humanos consumimos con frecuencia, como la cerveza. Aunque son pocas, algunas marcas de […]
Colombia, un país reconocido por su café, su bandeja paisa y su ajiaco, ha visto un giro en las tendencias de consumo. Los colombianos, particularmente los más jóvenes, cada vez más están alejándose de los […]
La revolución vegana en el mundo ha sido impulsada en gran medida gracias al emprendimiento y la innovación en este sector, pero nosotros en vegconomist reconocemos que la educación y concienciación sobre el veganismo también […]
En 2019 la aportación total del turismo al producto interno bruto de España superó los 177 miles de millones de euros. Sólo falta ver cuánto ha bajado ese número en el 2020 como resultado de […]
En agosto vegconomist habló con el fundador de Devon Garden Foods, César Torres, de origen venezolano, acerca de su bebida ‘Pea Powered’, una alternativa vegetal a la leche que ha tenido mucho éxito.
No es un secreto que el sector de alimentos de origen vegetal está creciendo de manera abrumadora. En España la revolución vegana también está cobrando fuerza, aunque hay sectores que se sienten amenazadas por el […]
Hemos informado con frecuencia sobre el aumento de las inversiones y el desarrollo de las industria de alimentos y productos de origen vegetal en los Países Bajos, con grandes empresas como Upfield estableciendo instalaciones y […]
Pepe Biaggio emigró de su país de origen, Argentina, a la edad de 15 años. Desde entonces ha viajado por el mundo hasta terminar residiendo en España, donde empezó a trabajar con Luke Saldanha para […]
Como reportamos hace poco, la mentalidad de muchas personas alrededor del mundo está cambiando con respecto a los alimentos veganos, y Chile no es ninguna excepción. Vimos que según la Encuesta del Medio Ambiente, aproximadamente 1.5 […]
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