Medio Ambiente

© Earthshot Prize

© Earthshot Prize

El premio The Earthshot Prize del príncipe Guillermo promoverá soluciones plant-based tras la campaña de GenV

Tras una destacada campaña de GenV, el premio The Earthshot Prize -los galardones medioambientales lanzados por el príncipe Guillermo- se ha comprometido a hacer más para promover soluciones vegetales a la crisis climática. El Premio The Earthshot Prize pretende destacar soluciones innovadoras con potencial para reparar y regenerar el planeta. Hay cinco categorías: Proteger y restaurar la naturaleza, Limpiar nuestro aire, Reavivar nuestros océanos, Construir un mundo sin residuos y …

más

© Mossgiel Organic Farm

© Mossgiel Organic Farm

El llamamiento de Oatly sobre el etiquetado climático sólo recibe una respuesta

Como parte de su campaña a favor del etiquetado climático en todos los alimentos y bebidas del Reino Unido, Oatly organizó recientemente un debate al que invitó a un «gran ejecutivo del sector lácteo» para que explicara su postura al respecto. A pesar de que el anuncio estaba abierto a ejecutivos del sector lácteo de toda la UE, y de los 26 millones de visitas que recibió el vídeo de …

más

Oatly

© Oatly

Oatly pide un etiquetado climático en el Reino Unido y reta a las «grandes lecherías» a publicar su impacto en el clima

Oatly ha lanzado una campaña en la que pide a todos los productores de alimentos y bebidas del Reino Unido que adopten el etiquetado climático. La empresa, que ya hace públicos sus datos sobre emisiones, ha publicado un documento titulado Climate Labelling: ¿Por qué no? con el fin de que otros sigan su ejemplo. El informe ha sido bautizado como «documento gris», en reconocimiento del hecho de que «el etiquetado …

más

davidhughes-stock.adobe.com

© davidhughes-stock.adobe.com

Organismos gubernamentales británicos anuncian planes para un centro de proteínas sostenibles de 15 millones de libras

Dos organismos gubernamentales británicos de financiación han anunciado recientemente su intención de crear un centro de investigación sobre proteínas sostenibles dotado con 15 millones de libras, lo que supone la mayor inversión pública que el Reino Unido ha realizado hasta la fecha en carne de origen vegetal y cultivada. El centro se centrará especialmente en la comercialización de innovaciones de alta calidad y el desarrollo de proteínas sostenibles de nueva …

más

NTU Singapore

© NTU Singapore

Científicos de NTU Singapur desarrollan un proceso sostenible para producir ácido láctico a partir de semillas de pomelo

Científicos de la Universidad Tecnológica Nanyang de Singapur (NTU Singapur) han desarrollado una técnica sostenible y eficaz para producir ácido láctico utilizando semillas de jackfruit desechadas. El ácido láctico desempeña un papel indispensable en la producción industrial y la conservación de muchos alimentos. Se utiliza en varias etapas de la elaboración de alimentos básicos como pan, yogur, queso, kimchi, chucrut y encurtidos. En 2022 se produjeron en todo el mundo …

más

© Fondo Bolsa Social

Imagen de Fondo Bolsa Social

Impact Hub Madrid renueva la certificación Cero CO2 de compensación de emisiones

Impact Hub Madrid, la red de emprendedores con impacto pionera en el sector del coworking en España, ha compensado un año más la huella de carbono generada por la actividad de sus seis espacios de la capital (Barceló, Picasso, Piamonte, Alameda, Gobernador y Prosperidad). Además, la red ha renovado, por tercer año consecutivo, la certificación Cero CO2 de compensación de emisiones otorgada por la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES). El …

más

© Fenn Foods

© Fenn Foods

Fenn Foods se convierte en la primera empresa australiana de alimentación vegetal certificada como neutra en emisiones de carbono

La empresa australiana Fenn Foods, más conocida por su gama de alternativas a la carne vEEF, se ha convertido en el primer productor de alimentos vegetales del país en obtener la certificación de neutralidad de carbono. La carne picada vegetal vEEF fue el primero de los productos de Fenn en obtener la certificación, en 2018. Dos años más tarde, Fenn declaró a vegconomist que su objetivo era que todos los …

más

Imagen cortesía de Freshly Cosmetics

Imagen cortesía de Freshly Cosmetics

Freshly Cosmetics lanza un sistema de rellenado con un envase 100% reciclable

Freshly Cosmetics, la empresa española especializada en cosmética vegana, ha lanzado un nuevo sistema de rellenado de sus productos: el Freshly Refill. Este nuevo envase de cartón contiene más del 75% de fibras vegetales y tras utilizarlo se podrá depositar en el contenedor azul para su reciclaje. Además, podrá ofrecerle un servicio de rellenado a los “Freshly Fans”. El objetivo de la compañía es dar un paso firme y encaminarse …

más

IKEA amplía su gama de productos vegetales para reducir las emisiones y pretende «eliminar o sustituir los lácteos»

IKEA ha publicado su informe anual de sostenibilidad, en el que revela que ofrecer más alimentos de origen vegetal es una parte importante de la estrategia de la empresa para reducir las emisiones. El minorista sueco ha señalado que ha aumentado la popularidad de las opciones vegetales, y que las albóndigas vegetales representan ahora el 17% de las ventas de albóndigas congeladas, frente al 14% en 2021. En las tiendas …

más

CollinsPhotography-stock.adobe.com

Pardon the weeds, we are feeding the bees sign placed in amongst wild flowers in a church yard

GFI Europa: Las proteínas alt podrían frenar la pérdida de biodiversidad en el Reino Unido y en el mundo

La organización internacional sin ánimo de lucro Good Food Institute Europe (GFI) afirma que las proteínas alt podrían ayudar a alcanzar los objetivos del Plan de Mejora Medioambiental 2023 del Reino Unido. Recientemente publicado por el gobierno británico, el documento ofrece un completo plan de ejecución del planteamiento gubernamental para «detener y luego invertir el declive de la naturaleza». ¿Un declive de la naturaleza? Según los científicos, la humanidad se enfrenta …

más

+ más