Los líderes del sector plant-based exigen un cambio y firman un llamamiento colectivo a la acción mientras la COP29 ignora el papel de la alimentación en la crisis climática
En la COP29 de este año, celebrada en Bakú, la capital de Azerbaiyán, el debate sobre el impacto climático de nuestro sistema alimentario mundial volvió a quedar sofocado, a pesar de que varias organizaciones sin ánimo de lucro y grupos pidieron a los líderes mundiales que reformaran las políticas alimentarias y agrícolas. En medio de las catástrofes naturales que se suceden con regularidad en todo el planeta, el impacto de …
