Medio Ambiente

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Pardon the weeds, we are feeding the bees sign placed in amongst wild flowers in a church yard

GFI Europa: Las proteínas alt podrían frenar la pérdida de biodiversidad en el Reino Unido y en el mundo

La organización internacional sin ánimo de lucro Good Food Institute Europe (GFI) afirma que las proteínas alt podrían ayudar a alcanzar los objetivos del Plan de Mejora Medioambiental 2023 del Reino Unido. Recientemente publicado por el gobierno británico, el documento ofrece un completo plan de ejecución del planteamiento gubernamental para “detener y luego invertir el declive de la naturaleza”. ¿Un declive de la naturaleza? Según los científicos, la humanidad se enfrenta …

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©SCiFi Foods

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SCiFi Foods afirma que el primer estudio sobre la sostenibilidad de la carne de vacuno cultivada demuestra sus beneficios para el clima

SCiFi Foods, la nueva empresa de carne de vacuno cultivada, anuncia que ha realizado el primer análisis del ciclo de vida (ACV) de productos de carne de vacuno cultivada. Según SCiFi, el estudio, realizado por la Universidad Estatal de Ohio, demuestra sustancialmente que la carne de vacuno cultivada beneficia más al clima que la tradicional. El estudio se ha publicado en Sustainability, una revista académica revisada por expertos y de …

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CEO Christophe Barnouin. © Ecotone

CEO Christophe Barnouin. © Ecotone

Ecotone se convierte en la empresa B Corp de alimentación global con mayor puntuación del mundo y publica un informe de sostenibilidad

Ecotone, proveedor europeo de alimentos de origen vegetal, ecológicos y de comercio justo, se ha convertido en la empresa B Corp de alimentación global con mayor puntuación del mundo tras la recertificación. Esto se produce cuando la empresa publica un nuevo y ambicioso informe de sostenibilidad. La puntuación B Corp de Ecotone ha pasado de 91,7 en 2019 a 116,5 en 2022, y su facturación también ha crecido un 12% …

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© Krush

© Krush

Krush lanza las pastillas dentales veganas “más sostenibles del mundo”

La empresa británica Krush se ha propuesto “revolucionar el cuidado bucal” con sus nuevas pastillas dentales sostenibles y aptas para veganos. Las pastillas, denominadas Whitening & Remineralising Toothpaste Tabs with Blue Spirulina, no contienen plástico, ni agua, ni aceite de palma. Krush afirma que es la marca de pasta de dientes más sostenible del mundo y que se podrían ahorrar hasta 240 galones de agua por persona y mes si …

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©Plant Based Food Alliance UK

©Plant Based Food Alliance UK

Los grupos de alimentación basada en plantas piden objetivos claros de transición del sistema alimentario en la COP27

El Grupo Internacional de Trabajo sobre Alimentos de Origen Vegetal (IPBFWG) ha pedido a los líderes mundiales en la COP27 que establezcan objetivos claros y medibles para la transición del sistema alimentario. El objetivo es reducir el impacto medioambiental de la agricultura animal mediante el cambio a dietas basadas en plantas. El grupo también recomienda que las naciones: Apoyar a los agricultores en la transición a métodos más sostenibles, incluyendo …

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© Quorn

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La iniciativa de agricultura regenerativa de Quorn educa a cocineros y agricultores en prácticas sostenibles

El Biohub de la Granja Ings es una iniciativa de agricultura regenerativa en el Reino Unido para educar a los cocineros y agricultores actuales y aspirantes en prácticas agrícolas sostenibles. El proyecto se puso en marcha en colaboración con Quorn Professionals, la división de servicios alimentarios de la marca sin carne; RegenFarmCo (CIC), una consultoría especializada en agricultura regenerativa fundada por Vincent Walsh; y Yorkshire Water, el segundo mayor propietario …

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Paul Koretz ©Plant Based Treaty

Paul Koretz ©Plant Based Treaty

El Ayuntamiento de Los Ángeles vota por unanimidad para respaldar el tratado mundial sobre plantas

El 18 de octubre, el Ayuntamiento de Los Ángeles aprobó por unanimidad una resolución de apoyo al Tratado de Base Vegetal, convirtiéndose potencialmente en la mayor ciudad de EE.UU. en apoyar la iniciativa global, a la espera del voto del alcalde Eric Garcetti. Presentado por los concejales Paul Koretz y Marqueece Harris-Dawson el 6 de septiembre, el Tratado pide a los gobiernos que restauren los sistemas ecológicos globales congelando la …

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COP27: Revelado el programa del pabellón Food4Climate

Se ha publicado el programa del Pabellón Food4Climate, que aparecerá por primera vez en la cumbre COP27 de este año. El pabellón cuenta con el apoyo de diversas organizaciones, como ProVeg International, Compassion in World Farming y Food Tank. En él se pondrá de manifiesto la necesidad de cambiar el sistema alimentario para cumplir los objetivos climáticos. El lugar acogerá charlas diarias, con oportunidades para que los delegados de los …

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160 ONG instan a Egipto a servir alimentos ricos en plantas en la COP27

Las organizaciones de concienciación alimentaria ProVeg International y 50by40 lideran un grupo de 160 ONG que piden que Egipto sirva alimentos ricos en plantas en la COP27. Las ONG han enviado una carta conjunta al grupo directivo egipcio de la COP27 en la que sugieren que a los delegados que asistan a la conferencia sobre el clima, de diez días de duración, se les sirvan comidas a base de plantas …

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gov.uk

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Liz Truss insta a dar prioridad a la reducción de la carne para “evitar la perspectiva del colapso del ecosistema”

La Plant-Based Food Alliance UK (PBFA) ha implorado a Liz Truss, la nueva primera ministra del Reino Unido, que actualice la estrategia alimentaria del gobierno para hacer frente a la actual crisis climática y alimentaria mundial. Según la Alianza, el libro blanco de la estrategia alimentaria que se hizo público el pasado mes de junio fue una oportunidad perdida que ni siquiera tuvo en cuenta las recomendaciones de los propios …

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