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© Black Sheep Foods

© Black Sheep Foods

ProVeg en Washington: Reducir la carne es necesario para luchar contra el cambio climático

ProVeg International dijo a los participantes en la Cumbre AIM por el Clima, celebrada en Washington D.C., que una solución a largo plazo para el cambio climático es reducir las existencias de animales y el consumo público de carne. En la reciente cumbre, las partes interesadas de los sectores privado y público se reunieron para explorar estrategias de innovación e inversión centradas en el clima para combatir el cambio climático …

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India Smart Protein Innovation Challenge busca soluciones novedosas para transformar el sistema alimentario

Después de formar a más de mil nuevos innovadores en el ecosistema de la proteína alt a través de sus dos programas anteriores, Good Food Institute India (GFI India) anuncia el lanzamiento de la tercera edición de su iniciativa emblemática, The India Smart Protein Innovation Challenge 2023 (ISPIC). El desafío de este año se centra en la ideación y la innovación en los espacios en blanco de toda la cadena …

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© Ergo Bioscience / Image provided by ProVeg International

© Ergo Bioscience / Imagen suministrada por ProVeg International

La incubadora ProVeg presenta su última cohorte, que incluye empresas de camarones y leche de garbanzos de origen vegetal

En enero, la incubadora ProVeg -la primera y principal aceleradora de empresas de proteínas alt del mundo- abrió las solicitudes para su décima promoción. Hoy, la incubadora anuncia las 12 startups de todo el mundo que participarán en el programa, desarrollando desde huevos y gambas de origen vegetal hasta proteínas a base de microalgas. Estas startups recibirán tutoría personalizada, acceso a una amplia red de contactos en la industria, hasta …

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©Zero Egg

©Zero Egg

Zero Egg lanza en EE.UU. sus “nuevas y mejoradas” empanadas de huevo de origen vegetal

La empresa de tecnología alimentaria Zero Eggs anuncia el lanzamiento de una versión más “parecida al huevo” de sus hamburguesas de huevo de origen vegetal. Ya disponible a través de DOT Foods, Zero Eggs afirma que el producto ofrece un sabor, una textura y un rendimiento más realistas, con menos calorías y grasas que la principal alternativa a las hamburguesas de huevo. Según la marca, el desarrollo de la nueva …

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Imagen cortesía de NotCo

Imagen cortesía de NotCo

NotCo consigue la certificación B Corp

La foodtech chilena NotCo ha anunciado hoy que ha logrado obtener la certificación B Corp. Este hito es muy importante para la empresa, pues la startup pasa a ser parte de este movimiento global de empresas que buscan cumplir altos estándares de desempeño social y ambiental, además de transparencia y responsabilidad. Con el objetivo de crear un mundo más sostenible, la compañía ha ido elaborando sustitutos lácteos y cárnicos por …

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Imagen cortesía de Eatable Ventures

Imagen cortesía de Eatable Ventures

El Programa de Aceleración Foodtech de Colombia anuncia su primera cohorte de apoyo al ecosistema empresarial

Colombia Foodtech Acceleration Program anuncia el lanzamiento de su primera edición con cinco startups enfocadas en el mercado de alimentos para la salud y el bienestar participando en la primera cohorte. Según la Organización para el Crecimiento y el Desarrollo Económico (OCDE), Colombia es el tercer país más emprendedor entre sus 34 miembros, por detrás de Chile y Corea. Es uno de los pocos países de América Latina con dos …

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© Madrid Innovation Hub

© Madrid Food Innovation Hub

Madrid Food Innovation Hub revela las nuevas startups seleccionadas para su programa de incubación de alimentos y bebidas envasados

Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación, ha seleccionado a 12 startups para la nueva edición de su Programa de Incubación para Alimentos y Bebidas Envasadas. El programa va dirigido a aquellos que que estén desarrollando productos alimenticios y bebidas envasadas aplicando nuevas tecnologías durante la formulación y/o producción, pudiendo venir acompañados del desarrollo de nuevos modelos de negocio en el ámbito digital. Con …

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©Sensible Hot Dogs

©Sensible Hot Dogs

La empresa vegetal Sensible Hot Dogs debuta en la bolsa NEO de Canadá

Con sede en Canadá, Sensible Hot Dogs se describe como una empresa innovadora de perritos calientes que crea versiones más sabrosas y saludables de la comida callejera favorita de Estados Unidos. Al combinar ingredientes limpios y sostenibles con un precio funcional, la empresa pretende reinventar la experiencia de los consumidores con los alimentos de origen vegetal. “Nuestro debut en la Bolsa NEO es un hito importante para nuestra empresa, ya …

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@ MAF

MAF

Startups invitadas a participar en el único acelerador de proteínas alternativas de Oriente Medio Better Plate

La Fundación para la Agricultura Moderna (MAF) de Israel ha abierto el plazo de inscripción para la segunda promoción de Better Plate, un programa de proteínas alt dentro del programa acelerador MassChallenge Israel. MAF puso en marcha Better Plate el año pasado, ya que no existían aceleradoras locales dedicadas a las nuevas empresas de proteínas alt. El objetivo del programa es poner en contacto a las startups emergentes con expertos …

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© ImpacFat

© ImpacFat

ImpacFat, de Singapur, presentará en el Demo Day la primera grasa de pescado cultivada del mundo

Tras pasar por el programa de aceleración de cinco meses de Big Idea Ventures en Singapur, las startups inscritas se disponen a presentar sus innovaciones a inversores y empresas del espacio de las proteínas alternativas. La empresa de Singapur ImpacFat, que afirma ser la primera compañía de tecnología alimentaria que desarrolla grasa de pescado cultivada, mostrará su innovador producto por primera vez en el día de demostración del 1 de …

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