Últimas noticias

Oatly

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Alianzas

Oatly y Barry’s se asocian para lanzar leche de avena sin azúcar en gimnasios de todo el país

Oatly se ha asociado con la marca de fitness Barry’s para introducir uno de sus últimos productos, la leche de avena sin azúcar, en la oferta de Fuel Bar de los estudios Barry’s de todo Estados Unidos. Este es el primero de los productos de Oatly disponible en Fuel Bars, que sirve batidos para el desarrollo muscular y la recuperación a los clientes de Barry’s, junto con tentempiés para llevar. …

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Poseidona

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Inversiones

Poseidona, una empresa emergente liderada por mujeres, recauda 1,1 millones de euros por sus innovadores ingredientes de proteína de algas

La empresa española de tecnología alimentaria Poseidona ha recaudado 1,1 millones de euros en una ronda de financiación pre-semilla, con el objetivo de seguir desarrollando sus ingredientes innovadores y sostenibles de proteína de algas. La ronda ha sido liderada por el fondo de capital riesgo Faber. Otros participantes fueron Dozen Investments, Sprout & About, Proveg International y WA4STEAM (Women For STEAM). Poseidona utiliza algas laterales y algas marinas invasoras para …

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Jeremy Xu

Jeremy Xu. Imagen suministrada

Nombramientos

ABF Ingredients contrata a Jeremy Xu, SVP de Ingredion, como CEO

El fabricante mundial de ingredientes especiales ABF Ingredients ha nombrado a Jeremy Xu nuevo director general. Se incorporará a la empresa el 9 de abril. Xu es actualmente vicepresidente senior, director de innovación y presidente de Global Healthful Solutions en Ingredion, productor mundial de ingredientes. Tomará el relevo de Fabienne Saadane-Oaks, que ha sido CEO de ABFI desde 2015 y ha ayudado a la cartera de la compañía a crecer …

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Beyond Meat

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Productos y Lanzamientos

Beyond Burger llega a más de 800 tiendas Co-op de todo el Reino Unido

Beyond Meat ha anunciado que la hamburguesa Beyond Burger se lanzará en más de 800 tiendas de conveniencia y supermercados Co-op en todo el Reino Unido. La hamburguesa, que ha ganado varios premios, entre ellos el Which’s Best Vegan Burger 2023, estará disponible en la sección de congelados. Contiene 19 g de proteínas y no contiene colesterol. Un reciente análisis del ciclo de vida indica que la Beyond Burger requiere …

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ANDFOODS

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Inversiones

La neozelandesa ANDFOODS obtiene 2,7 millones de dólares para alternativas lácteas basadas en leguminosas

La empresa neozelandesa ANDFOODS, surgida de la Universidad de Massey y el Instituto Riddet, ha obtenido 2,7 millones de dólares de financiación inicial para su tecnología de producción de productos lácteos alternativos a base de legumbres. La empresa ha desarrollado cremas y leche en polvo a base de plantas, producidas mediante fermentación para eliminar las notas de sabor y conservar al mismo tiempo excelentes beneficios nutricionales y propiedades funcionales. Se …

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Ferias y eventos

Más de 32.000 personas en España se han unido a la Semana sin Carne

Con motivo del Día Mundial sin Carne que es el 20 de marzo, ProVeg, organización que para transformar el sistema alimentario global, ha anunciado la VII edición de la Semana Sin Carne, un reto de 7 días con el objetivo de animar a la población a adoptar una alimentación más vegetal y darle un respiro a la salud de nuestro planeta. El reto de siete días comenzará el próximo lunes …

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n!Biomachines

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Empresas y retratos

The Cultivated B Canada se convierte en n!Biomachines, pionera en biorreactores adaptados a usos específicos

La biotecnológica alemana The Cultivated B. anuncia que su filial The Cultivated B Canada ha sido rebautizada como n!Biomachines para reflejar su misión en ingeniería de biorreactores para una biomanufactura exitosa. (La notación «n!» representa «factorial», de ahí que el nombre pueda leerse como «factorial biomachines»). n!Biomachines, con sede en Burlington (Ontario), desarrolla y fabrica biorreactores adecuados, asequibles y automatizados, que permiten la escalabilidad comercial de ingredientes derivados de la …

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iStock/OleksandrKr

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Medio Ambiente

Investigadores utilizan micelio e impresión 3D para fabricar altavoces más sostenibles

El Instituto Fraunhofer de Máquinas-Herramienta y Tecnología del Aprendizaje (Fraunhofer IWU) de Alemania está investigando el potencial del micelio como material eficaz, asequible y sostenible para la construcción de altavoces. Los investigadores pretenden procesar micelio vivo mediante impresión 3D, antes de influir en su crecimiento para conseguir propiedades tanto de reflexión como de absorción del sonido. Al alterar las condiciones ambientales, las propiedades podrían ajustarse específicamente, creando estructuras similares a …

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The Kraft Heinz Not Company

© The Kraft Heinz Not Company

Productos y Lanzamientos

Daiya y The Kraft Heinz NotCompany lanzan macarrones con queso veganos en Canadá

Dos importantes marcas del sector de la alimentación alternativa han lanzado esta semana macarrones con queso vegano en Canadá, un país conocido por su afición a este plato tradicionalmente rico en lácteos. Kraft Heinz Not Company, una empresa conjunta de Kraft Heinz -la marca más asociada a los macarrones con queso en paquete- y la chilena NotCo, ha lanzado en Canadá KD NotMacandCheese, la primera adición vegetal a su línea …

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Dreamfarm

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Alimentos y bebidas

Dreamfarm se expande a Bélgica tras su «increíble éxito» en Italia

Dreamfarm, la nueva empresa de quesos de origen vegetal, ha anunciado su expansión a Bélgica, donde estará presente en las tiendas Delhaize a partir del 14 de marzo. La expansión se produce tras el «increíble éxito» del lanzamiento de la empresa en el mercado italiano. Dreamfarm ofrece productos a base de almendras como alternativa saludable al queso. Mientras que muchos quesos vegetales se elaboran predominantemente con aceite de coco, rico …

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