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Sobre vegconomist

Vegconomist.es pone fin a sus publicaciones en español

En tiempos de crisis, los medios y las noticias especializados están atravesando momentos complicados. Lo mismo pasa con vegconomist. Desafortunadamente, nos vemos obligados a cerrar nuestra página en español desde 23 de diciembre de 2024. A pesar de los continuos esfuerzos, no hemos podido garantizar la viabilidad comercial de nuestra página en español. Sin embargo, todos los suscriptores recibirán la newsletter de nuestra edición en inglés a partir del 2 …

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UniBio

© UniBio
Empresas y retratos

Unibio, desarrollador de biorreactores avanzados, presenta una marca renovada y una misión renovada

Unibio, empresa danesa dedicada al desarrollo de tecnologías avanzadas de fermentación, ha renovado su identidad visual con vistas a su comercialización a gran escala. La nueva imagen refleja la misión de Unibio de liderar un cambio global hacia una producción de proteínas asequible, eficiente y respetuosa con el planeta, que ofrezca una mayor seguridad alimentaria sin comprometer los recursos del planeta. Se ha desarrollado en colaboración con Aaron Leaman y …

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Oatly

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Empresas y retratos

Oatly anuncia el cierre de sus instalaciones en Singapur para racionalizar aún más sus operaciones

Oatly Group AB (Nasdaq: OTLY), líder mundial en bebidas a base de avena, ha confirmado el cierre de sus instalaciones de fabricación en Singapur como parte de una iniciativa en curso para perfeccionar su cadena de suministro. La decisión se ajusta a la estrategia de reducción de activos de la empresa, cuyo objetivo es optimizar la eficiencia operativa, reducir los gastos de capital y racionalizar los procesos de producción. «La …

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Planted

© Planted
Inversiones

SevenVentures respalda Planted Foods con una importante inversión en capital a cambio de medios de comunicación

SevenVentures, el brazo inversor del conglomerado alemán de medios de comunicación ProSiebenSat.1, ha anunciado una inversión de capital en medios de comunicación en la empresa suiza de tecnología alimentaria Planted Foods GmbH. La operación, valorada en unos pocos millones de euros, tiene como objetivo aumentar la visibilidad de Planted en el comercio minorista y la gastronomía mediante campañas de comunicación específicas hasta 2027. «La industria cárnica en su estado actual …

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The EVERY Company

© The EVERY Company
Alimentos y bebidas

La Unión Europea aprueba la patente de la proteína de clara de huevo fermentada con precisión de EVERY

The EVERY Company (EVERY), empresa biotecnológica especializada en ingredientes proteínicos de fermentación, ha obtenido una patente de la Unión Europea para su producto de ovoalbúmina recombinante. Este avance amplía la cartera de propiedad intelectual (PI) de EVERY a un nuevo mercado significativo, complementando sus patentes existentes en Estados Unidos, Finlandia, Alemania, Dinamarca y Gran Bretaña. «Nuestro patrimonio de PI nos ha permitido mantener la mayor ventaja de ser los primeros …

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Beyond Meat

© Beyond Meat
Ferias y eventos

Beyond Meat, Bored Cow y Daring, entre los ganadores de los premios peta2’s Libby Awards 2024

peta2, la filial estadounidense orientada a los jóvenes de la organización benéfica por los derechos de los animales PETA, ha revelado los ganadores de sus Premios Libby anuales, que reconocen a las marcas y celebridades comprometidas con los animales. Los ganadores en la categoría de alimentación son: Producto no lácteo favorito Ganador: Aldi Barissimo Leche de avena no láctea. Otros nominados: Bored Cow Leche de calabaza sin especias. Tabitha Brown …

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ICL

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Inversiones

ICL aumenta su inversión en Plantible Foods y refuerza su colaboración en ingredientes proteínicos innovadores

ICL, líder mundial en minerales especiales, ha anunciado una inversión adicional en Plantible Foods como parte de la ronda de financiación de serie B en curso de la empresa. Esta inversión se basa en la participación inicial de ICL en la Serie A de Plantible, fortaleciendo aún más su colaboración estratégica. La inversión de seguimiento forma parte de la estrategia más amplia de ICL para apoyar el crecimiento de Plantible …

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Tortilla

© Tortilla

Alimentos y bebidas

Tortilla se convierte en la primera cadena de comida rápida en lanzar el burrito Beyond Steak en Reino Unido

Tortilla, cadena de restaurantes mexicanos de comida rápida líder en Europa, ha anunciado una nueva colaboración con Beyond Meat para lanzar el Burrito Beyond Steak Chimichurri. La oferta por tiempo limitado estará disponible en locales selectos de Tortilla en todo el Reino Unido a partir del 2 de enero de 2025 hasta el 6 de febrero de 2025, o hasta agotar existencias. «Estamos orgullosos de asociarnos con Beyond Meat para …

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Yeastup

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Inversiones

Yeastup obtiene 9,47 millones de euros para convertir una central lechera en una planta de reciclaje de levadura de cerveza usada

La empresa suiza Yeastup, que extrae ingredientes funcionales de la levadura de cerveza usada mediante un proceso patentado, ha obtenido 8,9 millones de francos suizos (9,47 millones de euros) en una financiación de serie A. La financiación permitirá a Yeastup reconvertir una antigua central lechera suiza en un centro de producción a gran escala con capacidad para reciclar más de 20.000 toneladas de levadura de cerveza usada al año. Las …

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Sobre vegconomist

Grabación de la charla: Reflexiones sobre 2024 y perspectivas de futuro – ¿Qué es lo próximo en la industria de las proteínas alternativas?

Vuelve a ver la conversación en la que destacados expertos con años de experiencia en la industria de las proteínas alternativas debaten las cuestiones más acuciantes a las que se enfrenta el sector y las lecciones que hemos aprendido para el futuro. ¿Necesitamos hablar el lenguaje de los políticos y Wall Street? ¿Cómo podemos crecer más allá de un sistema que oculta tantos costes externos? ¿Podría incluso el cambio climático …

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