Vuelve a ver la conversación en la que destacados expertos con años de experiencia en la industria de las proteínas alternativas debaten las cuestiones más acuciantes a las que se enfrenta el sector y las lecciones que hemos aprendido para el futuro.
¿Necesitamos hablar el lenguaje de los políticos y Wall Street? ¿Cómo podemos crecer más allá de un sistema que oculta tantos costes externos? ¿Podría incluso el cambio climático servir de catalizador para un cambio sistémico y crear unas condiciones equitativas para la industria de las proteínas alternativas?
Panel de expertos
- Ira van Eelen, cofundadora y directora ejecutiva de KindEarth.Tech, cofundadora de RESPECTfarms
- Sebastion Joy, presidente de ProVeg International
- Elysabeth Alfano, directora ejecutiva y emprendedora alimentaria y climática, ponente sobre sistemas alimentarios
globales - Nadine Filko, moderadora
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