Una alianza entre UMAMI Bioworks (antes Umami Meats), de Singapur, y la joven empresa estadounidense Friends & Family Pet Food Co. (que recientemente formó parte de la duodécima promoción de la incubadora ProVeg) lanzará a principios del año próximo en Singapur y San Francisco (EE.UU.) una de las primeras golosinas de pescado cultivado del mundo para gatos.
Los nuevos productos, al parecer elaborados con proteínas de pescado cultivado de alta calidad enriquecidas con microalgas de gran valor y nutrientes esenciales, pretenden promover lo que la FnF denomina una «dieta de longevidad» para gatos. Además, la gama de alimentos para gatos respetuosos con los animales y los océanos ofrece importantes ventajas medioambientales, ya que la producción de pescado cultivado es más eficiente en el uso de los recursos y requiere menos tierra, agua y piensos que los métodos tradicionales de pesca o acuicultura.
«Juntos, hemos creado un producto rompedor que pone la salud y la sostenibilidad de las mascotas en primer plano»
Joshua Errett, consejero delegado y fundador de Friends & Family, afirma: «Juntos, hemos creado un producto rompedor que pone la salud y la sostenibilidad de las mascotas en primer plano. Estas golosinas de pescado cultivado son un ejemplo perfecto de cómo la ciencia y la tecnología pueden aprovecharse para crear un cambio positivo en el sector de la alimentación para mascotas.»
El potencial de los peces cultivados
La colaboración aprovecha la avanzada tecnología de cultivo de peces de UMAMI Bioworks y la plataforma patentada de alimentos para mascotas de FnF, con el objetivo de situar a ambas empresas a la vanguardia de la innovación en el sector de los alimentos para mascotas.
Friends & Family Pet Food Co., fundada en 2023 por Errett, Jonny Cruz y Sarah Dodd en Oakland (California), es un nuevo productor que aporta proteínas alternativas al pasillo de alimentos para mascotas, empezando por el pescado cultivado. La empresa se dirige a los padres de mascotas de la Generación Z y la Generación del Milenio con productos que garantizan la salud y el bienestar de las mascotas, al tiempo que se centran en la sostenibilidad.
UMAMI Bioworks, que opera en Singapur, está desarrollando una plataforma automatizada de producción de marisco cultivado que utiliza la biología de células madre, el aprendizaje automático y la automatización para producir pescado cultivado rentable.
Con esta nueva asociación, la biotecnología demuestra el potencial comercial y la escalabilidad de su tecnología de cultivo de marisco. El año pasado, la empresa anunció su primera asociación comercial para producir pescado cultivado para animales de compañía con la marca Marina Cat de CULT Food Science, considerada la primera marca de comida para animales de compañía cultivada con células del mundo.
Mihir Pershad, director general de UMAMI Bioworks, comentó: «Nuestra colaboración con Friends & Family es un auténtico testimonio del potencial comercial de los pescados y mariscos cultivados para transformar la nutrición de las mascotas y, en última instancia, los sistemas alimentarios humanos. Estas novedosas golosinas para gatos encarnan nuestra misión de proporcionar fuentes de proteínas sostenibles y de alta calidad, aliviando al mismo tiempo la presión ecológica sobre nuestros océanos.»
Las mascotas disfrutan de productos de última generación
Los alimentos para mascotas, a menudo en galletas, latas o bolsas, son más indulgentes en cuanto a textura y aspecto, lo que permite a los fabricantes tomar atajos que no serían aceptables para los amantes de la carne humana.
La biotecnológica checa Bene Meat Technologies fue uno de los primeros productores en anunciar líneas celulares animales para producir ingredientes cárnicos cultivados destinados a la industria de alimentos para mascotas. «Lo más probable es que el primer producto económicamente significativo y de producción masiva sea la comida para mascotas», afirmó la startup. Este mes de mayo, la biotecnológica checa presentó su primer producto de carne cultivada para mascotas en la última feria Interzoo de Núremberg.
Esta semana, la empresa británica Meatly ha recibido la aprobación de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal, que regula la alimentación animal, y del Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales para comercializar sus ingredientes cárnicos cultivados destinados a la alimentación de mascotas. En asociación con la empresa Omni, dedicada a la alimentación de animales de compañía a base de plantas, Meatly introducirá este año en el Reino Unido un producto para gatos elaborado con pollo cultivado.
La empresa austriaca de carne cultivada BioCraft Pet Nutrition está desarrollando ingredientes de carne cultivada de primera calidad para animales de compañía.
Rohan Thakur, socio de Pure Ventures, inversor en el sector alimentario y asesor de Friends & Family y UMAMI Bioworks, añadió: «Para lograr un impacto climático positivo es imperativo contar con productos innovadores que triunfen en los estantes y demostrar modelos de negocio que escalen. La experiencia de Josh en alimentos para mascotas y la tecnología de UMAMI proporcionan la base para crear la próxima generación de productos de alimentos para mascotas.»
