carne cultivada

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Ciencia

Nanjing Weilai y CellX, de China, Recaudan Múltiples Millones para los Alimentos a Base de Células

China: la startup de carne cultivada, conocida anteriormente como Nanjing Zhouzi, ha recaudado 20 millones de CNY (alrededor de 3 millones de dólares) de Matrix Partners China en una ronda de inversores ángeles, mientras la recién formada CellX ha recaudado una cantidad no revelada para acelerar el desarrollo y la producción.

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Beyond Animal / ProVeg

Ferias y eventos

El Evento ‘Inversión en Nuevos Alimentos’: Donde las Innovaciones se Encuentran con las Inversiones

ProVeg y Beyond Animal colaborarán en el primer evento virtual «New Food Invest» (Inversión en Nuevos Alimentos), que se propone ser la primera conferencia en línea del mundo centrada exclusivamente en reunir a empresas internacionales de alimentos vegetales y cultivados, inversores y partes interesadas clave de la industria alimentaria.

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Pelayo Pérez González © La Newyorkina

Entrevistas

La Newyorkina: «Los Planes, Antes de que Acabe el Año 2021, Incluyen una Nueva Línea de Negocio 100% Vegana»

Como hemos reportado en ocasiones anteriores, España es uno de los países donde la revolución plantbased ha tenido un impulso bastante fuerte en el 2020, especialmente considerando el éxito de empresas veganas nacionales en un año que vio una fuerte caída del Producto Interno Bruto en este país, por razones que no requieren explicación.

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Mercado y tendencias

La Prensa China Reporta que los Ciudadanos Están “Desarrollando el Gusto” por las Alternativas a la Carne

Hoy se ha publicado en el sitio web del China Daily un artículo de 2.000 palabras titulado Diners Develop a Taste for Meat Alternatives (Los comensales desarrollan el gusto por las alternativas a la carne), en el que se hace referencia a los últimos avances de varias empresas cárnicas vegetales nacionales e internacionales.

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