Alimentos y bebidas

Grano Foods adquiere Mr. Veggy para popularizar la carne de origen vegetal en Brasil

La empresa de verduras congeladas Grano ha adquirido Mr. Veggy, proveedor líder de carnes vegetales en Brasil, por una cantidad no revelada, informa Estadao. Grano afirma que pretende popularizar las carnes alternativas en la región, haciéndolas más asequibles y fáciles de consumir fuera de casa.

Fundada en 2004, Mr. Veggy produce una línea congelada de hamburguesas de sabores, salchichas, kibbeh y más. Con la adquisición, Grano espera duplicar sus ingresos en tres años, pasando de 250 millones de reales (47,5 millones de dólares) a 600 millones de reales (114 millones de dólares). La operación también aumentará su cuota de mercado del 40% al 56%, según Grano.

Mr. Veggy Plant-Based Hamburger
©Mr. Veggy

Industria emergente

La emergente industria brasileña de las proteínas alternativas sigue experimentando un impresionante crecimiento. En julio, las empresas globales Givaudan, Bühler y Cargill anunciaron planes para abrir un Laboratorio de Innovación de Alimentos Tropicales en la ciudad de Campinas, que trabajará en el desarrollo de proteínas de origen vegetal y otros alimentos sostenibles. JBS, el mayor productor de carne del mundo, pretende abrir allí un centro de I+D de carne cultivada de 100 millones de dólares, mientras que la consultora AGN Consultoria e Negócios organizó en abril la primera feria de alimentos de origen vegetal del país.

Las inversiones en la región siguen ganando terreno, con plataformas como Vegan Business que ayudan a marcas como Conví a conseguir capital a través del crowdfunding. Empresas como Novah! y NoMoo están sacando al mercado nuevos quesos sin leche, mientras que los productores de carne de origen vegetal Future Farm y The New han obtenido el apoyo de estrellas del pop y ejecutivos de la industria cárnica por igual.

NoMoo
© NoMoo

Fuerte apoyo

“Estoy extremadamente encantado de ver el interés de la gente en Brasil por apoyar negocios sostenibles, basados en plantas y libres de crueldad”, dijo el fundador de Vegan Business, Christian “Crica” Wolthers, el pasado mayo. “Ahora tenemos 2.300 inversores registrados en Vegan Business, y me sigue sorprendiendo ver de 15 a 30 nuevos registros en nuestra plataforma cada día”.

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