En las noticias sobre restaurantes de comida rápida, la empresa matriz de la cadena Saladworks, WOWorks, se ha fijado el objetivo de convertirse en la mayor empresa de restaurantes a base de plantas de Estados Unidos. Con vistas a la expansión y la adquisición, la empresa tiene previsto abrir 55 restaurantes WOWorks para finales de 2021.
Con la misión de la marca de ofrecer comida rápida y saludable, la cartera de WOWorks incluye actualmente las cadenas Frutta Bowls, Saladworks, Garbanzo Mediterranean Fresh y Simple Greek.
Kelly Roddy, consejera delegada de WOWorks, ha sentado las bases para que la empresa crezca hasta convertirse en una de las mayores compañías de comida plant-based y saludable del sector de la restauración. En la actualidad, WOWorks abre hasta dos nuevas unidades cada semana, con dos o tres aperturas de restaurantes cada semana previstas para 2022.
«Nuestro objetivo es que WOWorks crezca hasta convertirse en uno de los mayores holdings de Estados Unidos», dijo Roddy a NRN.
