Beyond Meat anuncia que finalmente entra en Japón a través de una nueva asociación con United Super Market Holdings (USMH), una de las mayores tiendas de comestibles del país, después de intentar expandirse en el mercado japonés durante los últimos dos años.
Las dos partes hicieron público el acuerdo en un evento en la conferencia SKS Japan, donde explicaron que han acordado un trato por el que USMH tiene los derechos de distribución exclusiva de los productos etiquetados de Beyond Meat y también la posibilidad de desarrollar productos con carnes de Beyond Meat.
Innovación para el codesarrollo
La USMH lanzó una iniciativa de innovación abierta llamada «AKIBA-Runway» en marzo de 2022, que la nueva asociación aprovechará para crear nuevos productos adaptados a formatos y gustos específicos de los consumidores japoneses.
La USMH utilizará su marca «Green Growers» para fabricar y distribuir productos elaborados con la carne vegetal de Beyond. Los planes para los primeros coproductos consisten en utilizar la carne picada de Beyond y etiquetarlos dos veces con ambas marcas, en «algo parecido a un enfoque de marca al estilo «powered by Beyond»», según The Spoon.
Conocimiento del mercado
En Japón, el panorama de las proteínas alternativas ha estado dominado por las empresas nacionales, que suelen ser los principales actores de los productos de soja tradicionales.
La USMH es una poderosa cadena de supermercados capaz de jugar en este competitivo mercado gracias a su conocimiento de las preferencias y gustos de los consumidores japoneses y a su amplio alcance de tiendas en todo el país (500 puntos de venta).
El presidente y director general de la USMH, Motohiro Fujita, declaró a The Spoon: «Este nuevo acuerdo cumple en parte con una visión que comenté la última vez en la Smart Kitchen Summit Japan de 2019».
