• España: La Vegavana Busca Ampliar sus Operaciones



     

    La Vegavana es un food truck de que opera en Catalunya, España. Inaugurado en septiembre de 2016, reparte sus comidas veganas a través de la región.

    Los dueños de La Vegavana, Carles y Aleth, empezaron a repartir comida casera en la Feria Vegana de Barcelona en 2015, antes de empezar con el food truck el año siguiente. En 2017 abrieron su primer restaurante.

    © La Vegavana

    Actualmente, la pareja está lanzando una campaña para recaudar fondos con el fin de crecer su línea de productos, que requeriría de una máquina de envasar.

    Según una publicación en Ulule.com, los dueños de La Vegavana quieren “hacerte llegar nuestra comida allí donde te encuentres. Para ello, hemos tratado de hacerlo no solamente siguiendo nuestra filosofía vegana, sino, además, eco-friendly. Por eso pedimos tu ayuda… para poder comprar la máquina de envasar al vacío con gas inerte, junto con los envases compostables, y poder entregarte nuestros platos en las mejores condiciones!”

    Además de la máquina, la pareja dice que “si la campaña va muy bien, podremos hacer mayores pedidos de envases, con lo que podríamos conseguir unos precios más asequibles, o diversificar los formatos.”

    Carles y Aleth también afirman que tienen “las ganas, la experiencia y la oferta gastronómica de platos y repostería pensados y diseñados, solo nos falta este último paso para asegurar que lleguen a tu puerta y a la de [email protected] [email protected] que se animen a comer sabroso y libre de explotación y crueldad animal.”

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