• Mr. Tofu: “El crecimiento tanto de Mr. Tofu como del veganismo en México ha sido exponencial en estos 7 años que llevamos en el mercado.”



    Mr. Tofu, una empresa de alimentos veganos de México, fue creada por un grupo de emprendedores que, según su página web, se preocupa por la salud y bienestar de las personas, de los animales y del planeta.

    Aunque la economía de la segunda economía más fuerte de Latinoamérica fue azotada por la crisis de la pandemia, en el segundo trimestre de 2021 el PIB creció 1,5% respecto al trimestre anterior, y los dueños de este emprendimiento no darán tregua mientras siguen conquistando el mercado de alimentos.

    Vegconomist en español habla con Gerardo Iga, fundador y CEO de Mr. Tofu.

    Imagen cortesía de Mr. Tofu

    Háblanos un poquito de ti y cómo terminaste creando una empresa como Mr. Tofu.
    Desde que era chico tenía una empatía especial por todos los animales, por lo que siempre quise ser vegano, y cuando tuve la oportunidad hace aproximadamente 10 años empecé con este estilo de vida, y tenía que ir por mi comida a Texas ya que en México no había tantas opciones como las hay ahora. Vi la oportunidad de mercado y la posibilidad de poner mi granito de arena.

    ¿Qué es Mr. Tofu y qué lo hace especial en México?
    Somos una cadena de tiendas veganas (en la actualidad 19) alrededor del país. Importamos las mejores marcas de Estados Unidos y Canadá, aparte de tener productos mexicanos y distribuimos puros productos veganos a nuestras sucursales, a restaurantes, hoteles y otras tiendas. También contamos con envíos en línea a todo el país a través de www.Mrtofu.com.mx.

    © Mr. Tofu

    Se dice que México es entre los países de Latinoamérica donde más veganos y personas veggie (aquellos que están reduciendo de manera significativa su consumo de animales) hay hoy en día y, por ende, entre los mejores lugares para el emprendimiento vegano. ¿Estás de acuerdo? ¿Qué piensas al respecto?
    Totalmente de acuerdo, el crecimiento tanto de Mr. Tofu como del veganismo en México ha sido exponencial en estos 7 años que llevamos en el mercado. Nos da mucho gusto que cada vez más personas estén interesadas en este tipo de vida ético el cual respeta a los animales, ayuda al planeta y a la salud de las personas.

    ¿Qué planes tienes para el futuro de Mr. Tofu?
    Queremos facilitar el veganismo en el país, por lo que tenemos planeado al menos tener una sucursal por Estado y que tengan buena distribución en este; también queremos seguir aumentando nuestras opciones de productos veganos. Otra idea a corto plazo es expandirnos en el Continente.

    Algo que nos ha ayudado mucho es que tenemos excelentes alianzas con los proveedores, influencers y un excelente personal.

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