En el webinar “Plant-based, Taste mastered”, que se celebrará el próximo 29 de junio, los presentadores expertos en el área de sustitutos de alimentos plant-based hablarán sobre cómo las empresas de alimentos pueden crear los mejores productos de origen vegetal.
Se discutirán los siguientes temas:
- Saborea la diferencia; análisis sensorial del consumidor sobre la carne roja de origen vegetal, presentado por Daniel Protz, fundador y director general de FlavorWiki.
- Perfeccionando el sabor sabroso de los alimentos de origen vegetal, presentado por Omar Lechuga, director de investigación y desarrollo de Kerry.
- Debate en directo con los pioneros de la revolución vegetal, Edmond Scanlon, director general de Kerry, Seth Goldman, Cofundador y director general de Eat the Change Cofundador, PLNT Burger, Spike Mendelsohn, Chef y cofundador de Eat the Change y PLNT Burger.
El webinar será en inglés. Los registrantes recibirán la grabación del webinar después del evento que será en vivo a partir de las 15:00 hora central europea.
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