HappyVore informa de que ha ascendido al 2º puesto en el departamento francés de delicatessen a base de plantas. Como principal contribuyente al crecimiento de la categoría de delicatessen de origen vegetal, la pyme francesa ha registrado un crecimiento del +40,2% en las ventas en valor (enero-marzo de 2023 frente a octubre-diciembre de 2022).
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»…la tasa de recompra de nuestros productos se acerca al 85%».[/perfectpullquote]
HappyVore ha alcanzado ya el 9,3% de la cuota de mercado en valor (enero-marzo de 2023), ascendiendo al 2º puesto, justo por detrás de la marca de Nestlé Garden Gourmet.
Desde su creación, HappyVore no ha dejado de innovar a favor de un cambio en los hábitos de consumo de los franceses, con productos sabrosos que replican la carne animal en sabor y textura, sin comprometer el gusto. Además, según la empresa Agrosolutions, un producto HappyVore emite de media 12 veces menos kg de CO2 equivalente y requiere 2,8 veces menos agua que su equivalente cárnico.
En un año, la PYME francesa ha ganado 7 puntos de cuota de mercado en valor y ha pasado de la 5ª a la 2ª posición en la categoría. Disponibles en las principales cadenas de supermercados (Monoprix, Carrefour, Leclerc, Auchan y Géant), los productos HappyVore también se ofrecen en más de 1.500 restaurantes.
Crecimiento 4X
«Con un crecimiento x4, estamos muy orgullosos de pasar del 5º puesto al 2º. Nuestra estrategia de despliegue nacional está funcionando. La democratización de la alimentación vegetal pasa por la marca HappyVore». se entusiasma Guillaume Dubois, cofundador de HappyVore.
«El punto fuerte de nuestros productos es el sabor», afirma Guillaume Dubois. «La mayoría de los franceses han probado un producto vegetal en los últimos 10 años y la experiencia les ha decepcionado. El reto ahora es enseñarles que hay alternativas vegetales sabrosas y darles la oportunidad de probarlas.»
En segundo lugar, la mayoría de los franceses sigue apegada a la carne: «El 89% de los franceses afirma que le gusta el sabor de la carne, pero el 56% es consciente de que la producción de carne tiene un impacto negativo en el medio ambiente. Por eso la oferta de productos de imitación de la carne atrae cada vez a más consumidores. Nuestros productos son una alternativa real a la carne, en el sentido de que permiten que el placer de comer coexista con las cuestiones nutricionales y la preservación del planeta que apoyamos.»
Cédric Meston, cofundador de HappyVore, añade: «La degustación es clave, y sigue siendo el primer motor de compra. Por eso invertimos masivamente en operaciones de degustación en puntos de venta y a través de los mayores eventos alimentarios del año. Vemos el éxito de este enfoque, ya que la tasa de recompra de nuestros productos se acerca al 85%.»
