SK Inc, el brazo inversor del tercer conglomerado surcoreano SK Group, ha anunciado una inversión de 7 millones de dólares en el productor de salmón cultivado estadounidense Wildtype. La empresa coreana ha explicado que quiere aumentar sus inversiones en empresas con excelentes credenciales medioambientales, sociales y de gobierno corporativo.
El conglomerado también revela que está trabajando para formar una empresa conjunta entre Perfect Day y el productor coreano de lácteos Maeli Dairies, con la intención de que Maeli fabrique, distribuya y venda productos elaborados con las proteínas lácteas sin animales de Perfect Day.
El presidente de SK, impresionado por la visita de Wildtype
«[El salmón cultivado de Wildtype] puede reducir drásticamente el dióxido de carbono emitido durante el proceso de pesca, cultivo y transporte, y proteger el ecosistema marino que se enfrenta al riesgo de extinción con la captura incidental», dijo Chey Tae-won, presidente de SK Group, en Instagram. El Sr. Chey visitó personalmente las instalaciones de Wildtype en agosto y posteriormente publicó imágenes de la empresa haciendo sushi, rollos y ensaladas con su salmón alt, expresando su interés en el negocio.
A principios de este año, Wildtype batió récords al recaudar 100 millones de dólares en financiación de serie B, la mayor suma jamás obtenida por una empresa de productos del mar cultivados. A pesar de que todavía no ha lanzado comercialmente su salmón cultivado, la empresa anunció el año pasado asociaciones de distribución con las cadenas de restaurantes estadounidenses SNOWFOX y Pokéworks.
El creciente interés de SK por la proteína alternativa
SK Inc. ha invertido aproximadamente 100 millones de dólares hasta la fecha en nuevas empresas centradas en la alimentación, empezando por una inversión de 45 millones de dólares en Perfect Day en 2020 e incluyendo al productor estadounidense de proteínas fermentadas Nature’s Fynd, así como la marca británica de carne vegetal Meatless Farm.
En una entrevista concedida a vegconomist el pasado mes de octubre, Moohwan Kim, vicepresidente ejecutivo del Centro de Inversión Verde de SK Inc: «Hasta la fecha, SK Inc. ha invertido en Perfect Day, Nature’s Fynd y Meatless Farm. SK Inc. también está formando un fondo de inversión de 85 millones de dólares con el Grupo Joyvio de China para ayudar a promover nuevas tecnologías y empresas alimentarias en ese mercado.
«Además, recientemente hemos firmado un memorando de entendimiento para trabajar con SPC Samlip para realizar inversiones conjuntas e introducir nuevas tecnologías alimentarias en Asia». Y añadió: «SK Inc. cree que estas inversiones pueden ayudar a reducir el impacto medioambiental de nuestra cadena alimentaria mundial.»
En declaraciones al Korea Joongang Daily, el Sr. Kim declaró hoy: «El proceso de superación del cambio climático podría servir también como oportunidad de avance en la identificación de nuevos valores para el futuro. Al prepararse para el crecimiento explosivo de la industria ecológica, SK Inc. trabajará para asumir el liderazgo del mercado, incluso en el ámbito de los alimentos sostenibles.»
