Just Eat, plataforma de reparto de comida a domicilio que opera en más de 20 países, se ha sumado al Veganuary 2023, añadiendo una nueva sección de opciones veganas en su app para promover y aumentar el consumo de verduras durante el mes de enero.
Consumidores españoles practicando Veganuary
Just Eat realizó una encuesta con IPSOS Digital para proporcionar datos sobre las actitudes de los consumidores españoles hacia el seguimiento de una dieta basada en plantas, revelando que el 12% de los consumidores españoles practicaban Veganuary. El estudio también mostró que el 17% de los consumidores españoles ya han reducido el consumo de carne en su dieta habitual.
Además, según el estudio, las principales razones para consumir comida vegana o vegetariana entre los encuestados fueron: el sabor (38%), la salud (36%) y la sostenibilidad (26%).
«Esto demuestra que los prejuicios hacia este tipo de alimentación están disminuyendo y refleja claramente la tendencia mundial hacia una alimentación más sostenible», afirma Just Eat.
Elecciones que benefician a la salud humana y al medio ambiente
Otro informe de tendencias de reparto de Just Eat, Gastrómetro 2022, concluye que la sociedad está cada vez más preocupada por las opciones que benefician tanto a la salud humana como al medio ambiente.
El informe también muestra que el 47% de los encuestados pagaría más para que sus pedidos de comida a domicilio fueran sostenibles, que el 60% cambiaría de plataforma por una que garantice un servicio respetuoso con el medio ambiente y que el 28% de los consumidores españoles ha aumentado su consumo de opciones veganas y vegetarianas en los últimos años.
Oferta de Veganuary en la plataforma de Just Eat
Entre los restaurantes veganos y de base vegetal que ofrecen opciones para este Veganuary en la plataforma de Just Eat se encuentran los siguientes:
- En Madrid: La Encomienda Vegana, un restaurante de comida casera vegana, o Barganzo, un restaurante Kosher especializado en garbanzos.
- En Barcelona: La Trocadero, un restaurante vegano especializado en diferentes tipos de cocina, y Vrutal con sus hamburguesas, perritos calientes y entrantes veganos creativos.
- En Valencia: Bam Bum, ofrece comida vegana y japonesa.
- En Sevilla: Vegan Rock Sevilla está especializado en tapas veganas.
Además, algunos restaurantes que no son específicamente veganos o vegetarianos, pero que han introducido opciones veganas en sus menús habituales para Veganuary, entre otros, son los siguientes:
- Miss Sushi: Gyozas de col rizada, yakisoba vegetal o Japobravas
- Empanadas Malvón: Empanadillas vegetales de picadillo
- Telepizza: Pizzas vegetarianas
- Pomodoro: Raviolis de finas hierbas
- Bocadillo saludable: Sándwich amante de lo vegano
- Miss Poke: Oferta de poke vegetal
«El propósito de Veganuary, y también de Just Eat, es orientar y educar a la gente sobre la posibilidad de asumir una dieta basada en un mayor consumo de vegetales y menos carne, y desmentir algunos mitos y creencias infundadas en torno a las comidas basadas en plantas», comentan desde Just Eat.
