Tras cinco años de batalla legal, el Tribunal Supremo francés ha fallado a favor del Grupo Nutrition & Santé (propietario de Gerblé, Céréal, ValpiBio, Valpiform), que había sido acusado por el lobby cárnico Interbev (Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes) de competencia desleal y etiquetado engañoso de carne de origen vegetal, anuncia la Association Végétarienne de France.
El tribunal confirmó que no se había demostrado la existencia de un riesgo de confusión entre «filete» y «filete vegetal». En opinión del tribunal, los consumidores pueden distinguir entre las distintas categorías si el envase y la publicidad indican «claramente» que el producto es de origen vegetal, informa la prensa francesa.
Contra la carne de origen vegetal
Esta sentencia favorable a la carne de origen vegetal supone un importante revés para el gobierno francés, que recientemente renovó sus propuestas de prohibir más de 21 nombres de carne, entre ellos «filete» y «jamón», en las etiquetas de productos alternativos. La más alta instancia administrativa del país, el Conseil d’Etat francés, está a la espera del dictamen del Tribunal de Justicia Europeo para aclarar si tal medida es compatible con la legislación de la UE.
Si se aprueba la prohibición, los operadores tendrán tres meses para ajustar su etiquetado y podrán vender productos con etiquetas impresas antes de la aplicación del decreto hasta un año después de su publicación.
Francia fue el primer país de la UE en tomar medidas contra las etiquetas de carne de origen vegetal e intentó aprobar un decreto en 2022 respaldado por la industria cárnica y el lobby agrícola del país. Pero la medida fue suspendida por el Conseil d’Etat un mes después.
«Estas regulaciones son contraproducentes y se basan en malentendidos. Los alimentos de origen vegetal son una clave vital para resolver la crisis climática, así como para garantizar el crecimiento económico», argumenta Jasmijn de Boo, director general de ProVeg International.
Negación de la dieta climática
Además de la batalla del gobierno contra las etiquetas de carne de origen vegetal, ahora el partido Les Républicains intenta prohibir la carne de cultivo en el país y ha presentado un proyecto de ley.
Tales medidas sólo pueden considerarse absurdas si se tiene en cuenta que el impacto del consumo de carne frente a las dietas basadas en plantas sobre las emisiones de carbono y la salud humana es ampliamente discutido y debatido en la esfera pública, incluida la COP28.
La organización de concienciación alimentaria ProVeg International ha advertido de un nuevo fenómeno, la negación de la dieta climática, que se refiere al acto de ignorar o negar las consecuencias del sistema alimentario, en concreto de la agricultura animal, sobre el cambio climático.
«Existe un consenso cada vez mayor entre la comunidad científica sobre la necesidad de cambiar a dietas más basadas en plantas para mitigar el cambio climático», dijo de Boo.
«El gran apetito por la carne de vacuno y las grandes importaciones de los países occidentales alimentan la pérdida masiva de tierras, bosques y biodiversidad, así como la contaminación en el Sur global. Se trata tanto de una cuestión de justicia social como climática», añadió.
