La cooperativa láctea danesa-sueca Arla ha anunciado que planea lanzar una versión vegetal de Lurpak, su marca de mantequilla líder en el mercado.
El próximo año llegará a los estantes de los supermercados una alternativa a la mantequilla vegetal untable, que se lanzará tanto en el Reino Unido como en Dinamarca. Las cifras indican que el 80% de los clientes de Lurpak son mayores de 45 años, lo que sugiere que algunos consumidores más jóvenes podrían optar por productos vegetales.
Lurpak sigue siendo la marca de mantequilla más vendida en el Reino Unido, con unas ventas cinco veces superiores a las de competidores como Flora. Sin embargo, las cifras de ventas cayeron un 4,7% el año pasado en comparación con 2021, y la empresa está tratando de atender a los cambiantes gustos de los consumidores.
Según Arla, la mantequilla de origen vegetal será un producto premium, igualando la calidad y el rango de precios de la versión láctea. La empresa declaró a The Grocer que había «descifrado el código del sabor».
Reacción de los ganaderos
El anuncio ha suscitado reacciones en contra de los ganaderos que suministran productos lácteos a Arla, que afirman que podría dañar la reputación de la marca Lurpak. Algunos argumentan que el producto debería lanzarse bajo la marca de bebida de avena de la compañía, JÖRĐ, que se introdujo en 2020.
Pero en declaraciones a Farmers Weekly, Peter Giortz-Carlsen, director comercial de Arla Foods Europe, defendió la medida.
«La leche siempre estará en el corazón de lo que hacemos y de nuestro negocio cooperativo, pero también sabemos que muchos hogares que eligen productos a base de plantas también tienen lácteos en su nevera», dijo.
«Queremos mantener la posición de Lurpak como la marca de mantequilla número uno para los consumidores, tanto hoy como en el futuro, y poner el poder de la querida marca Lurpak detrás de una opción basada en plantas refuerza nuestro compromiso de dar a la gente opciones de gran sabor.»
