Australia: V2Food Aprovecha Oportunidad de 3 Mil Millones de Dólares, Ahora Disponible en la Cadena de Supermercados Drakes

©V2Foods

Los productos de carne picada y hamburguesas de la empresa australiana V2Food ya están disponibles en los 61 puntos de venta de los supermercados Drakes de Australia. La empresa ha aprovechado la oportunidad para afianzarse rápidamente en la industria australiana de los sustitutos de la carne.

Se estima que dicha industria generará 3.000 millones de dólares para la economía australiana en 2030.

V2Food, que fue fundada en octubre de 2019 por Nick Hazell, ya ha recaudado 35 millones de dólares en una ronda de financiación de la serie A. Creó su primer producto de base vegetal para la hamburguesa Rebel Whopper, que está disponible en más de 420 tiendas Hungry Jack’s, y se asoció con Marley Spoon en abril de 2020.

Los productos se ubicarán en el pasillo de la carne, lo que podría tener un efecto promocional considerando que un estudio reciente de  Plant Based Food Association y el minorista estadounidense Kroger reveló que las ventas de carne de plantas aumentaron en un 23% cuando se colocaron en el departamento de productos cárnicos. Además, un estudio del YouGOV mostró que el 55% de los australianos están pidiendo más carne de plantas en el pasillo de la carne.

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La compañía afirma: “Con la explosión de la población mundial y la alta necesidad de alternativas de carne sostenible, esto marca un paso importante en nuestro viaje para alimentar al mundo de manera sostenible.

“Nuestra asociación con Drakes es sólo el comienzo. Esperamos anunciar más lanzamientos de supermercados en los próximos meses, dando a todos los australianos acceso a nuestra revolucionaria gama de productos basados en plantas”.

En una conversación con news.com.au, Nick Hazell habló de la misión de la empresa y de entrar en el sector de la venta al por menor: “Es increíblemente alentador que un líder de la venta al por menor como Drakes tome la iniciativa de poner la carne vegetal en el pasillo de la carne. En última instancia, nuestra misión es ser el número uno en Australia, pero también exportar nuestra carne al mundo – queremos estar disponibles dondequiera que se compre la carne.”