Burger King Alemania lanza la hamburguesa larga de pollo vegetal al estilo cheddar en colaboración con Violife, y ha desarrollado un nuevo empanado para diferenciar visualmente los productos vegetales de sus homólogos animales.
Todas las hamburguesas y nuggets de pollo vegetales de Burger King se ofrecen ahora con un nuevo empanado con espolvoreado de perejil verde para diferenciar su aspecto del empanado utilizado para los productos de carne animal. Vegconomist se pondrá en contacto con BK para averiguar si se extenderá a escala internacional.
Freidora separada
Burger King dice que ahora los empleados y los clientes pueden identificar fácilmente los productos vegetales a primera vista gracias al nuevo recubrimiento de perejil desarrollado conjuntamente por Burger King y The Vegetarian Butcher. La cadena afirma que los productos vegetales también se cocinan en una freidora exclusiva para productos veganos.
«Con el nuevo empanado de perejil, hemos desarrollado aún más nuestras alternativas veganas de pollo junto con The Vegetarian Butcher™ para que nuestros comensales y equipos puedan reconocerlas de forma inmediata y clara. Esto aporta seguridad», explica Tim Lenke, Director Senior de Innovación y Producto de BURGER KING Deutschland GmbH. «Hay espolvoreados de perejil más grandes y más pequeños que se distribuyen uniformemente en el empanado. Pero la regla sigue siendo válida: 0 % carne. 100 % sabor».
Pollo largo vegetal al estilo Cheddar
En colaboración con Violife y The Vegetarian Butcher, Burger King ha lanzado la hamburguesa Plant-based Long Chicken Cheddar Style especialmente para Veganuary, con el queso elaborado por Violife exclusivamente para esta hamburguesa.
Florian Gorzny, Director de Violife Professional DACHIT, comenta: «Nuestro objetivo es promover el tema de la gastronomía basada en plantas y hacerla accesible al mayor número de personas posible. A través de nuestra asociación con Burger King® y con la hamburguesa Plant-based Long Chicken Cheddar Style con Violife, ahora podemos convencer a mucha gente de que no hay que renunciar al placer cuando se elige la opción basada en plantas, ¡ni siquiera cuando se trata de queso!»
