Burger King lanza nuggets veganos, convirtiéndose en la primera cadena de comida rápida del Reino Unido en hacerlo.
Como la mayoría de las cadenas de comida rápida, Burger King se dio a conocer vendiendo productos animales, principalmente carne de vacuno.
Hace dos años, la entrada de la empresa en el mercado vegetal tuvo un comienzo difícil cuando decidió cocinar la Rebel Whopper en la misma parrilla que la carne, lo que hacía que la hamburguesa no fuera apta para los veganos.
Pero las cosas están cambiando. El año pasado, el director general de Burger King en el Reino Unido anunció sorprendentemente que el menú sería un 50% sin carne para el año 2030, con la eliminación de algunos productos de carne y la adición de nuevas opciones a base de plantas. La promesa se hizo como parte del objetivo de la cadena de reducir sus emisiones de carbono en un 41%.
Al mes siguiente, Burger King UK introdujo la Vegan Royale, una hamburguesa de pollo cocinada en una parrilla distinta a la de la carne.
Ahora, la empresa ha lanzado nuggets veganos, confirmando que se toma en serio el aumento de su oferta basada en plantas. Los nuevos nuggets, desarrollados por The Vegetarian Butcher, están hechos de proteína de soja y se sirven con una salsa de chile dulce. Están disponibles en cajas de seis, nueve o 20 unidades.
En Estados Unidos, Burger King ofrece una opción similar desde octubre, cuando lanzó los nuggets de Impossible Foods en varias ciudades y estados.
«Adaptarse a las preferencias de los clientes es uno de los principales objetivos de Burger King: estamos comprometidos a ayudar a nuestros clientes a tomar buenas decisiones sobre lo que comen y beben y a ofrecerles opciones informadas», dijo el director general de Burger King en el Reino Unido, Alasdair Murdoch. «El lanzamiento es otro paso positivo para reducir nuestra huella de carbono e impulsar la innovación en nuestros menús en respuesta a la creciente demanda de alternativas sin carne y productos sin proteína animal en el Reino Unido.»
