El fabricante francés de productos vegetales Kokiriki sigue ampliando su oferta de carne alternativa con el lanzamiento de una nueva y extensa línea. Tras comenzar con la producción de embutidos veganos, la marca lanza ahora una gama de nuggets veganos y productos de pescado empanado, además de su premiado atún de origen vegetal.
Kokiriki, filial del grupo Morbiano Jouault, produce carne vegana en forma de charcutería, hamburguesas y albóndigas desde su lanzamiento en 2021 y está presente en todos los hipermercados Carrefour de Francia desde principios de febrero. El lanzamiento de la gama de productos se produce después de que la marca ganara el premio al producto más innovador en la categoría de frescos y congelados en la feria internacional Gulfood de Dubái por su atún vegetal Veg-Toona.
El fundador de la empresa, Thibaut Jouault, lanzó anteriormente “All in Foods”, una empresa de quesos veganos que fue comprada por la multinacional Babybel y Laughing Cow del Grupo Bel en 2020. Desde entonces, Jouault se ha embarcado en la producción de carne alternativa con Kokiriki y ha tenido un gran éxito hasta ahora. La empresa también está acelerando su desarrollo internacional y busca nuevos socios de distribución, tanto minoristas como industriales, en Asia Pacífico, América, Europa Central y Oriente Medio.
“Nuestra misión es ofrecer alimentos a las personas que desean adoptar una dieta vegetariana o vegana, pero también a las que tienen problemas de salud, desean luchar contra la crueldad animal o contribuir a la preservación del medio ambiente”, declaró Jouault a vegconomist France en una reciente entrevista exclusiva.
