Con base en Nueva York, Gathered Foods ha abierto una nueva planta en la ciudad de Heath, Ohio. Fundada por Chad y Derek Sarno, el centro de producción de pescado alternativo de 42.500 pies cuadrados espera tener 80 empleados antes de principios del próximo año.
El mes pasado la marca Good Catch® de dicha empresa anunció una nueva línea de entradas y aperitivos congelados, que consiste en pasteles de cangrejo al estilo de Nueva Inglaterra, pasteles de pescado al estilo tailandés y hamburguesas de pescado al estilo clásico. La nueva instalación aumentará su producción de mariscos, creando puestos de trabajo en un estado duramente golpeado por la crisis de Covid, que ha provocado una gran pérdida de empleos.
En lo que va del año, la empresa ha obtenido una ronda de financiación de 36,8 millones de dólares. También selló un acuerdo de distribución con el gigante de los supermercados Tesco y anunció un acuerdo de asociación con Bumble Bee Foods. Apoyada por celebridades como Woody Harrelson y Paris Hilton, la compañía ha sido testigo de numerosos éxitos al comienzo de la década.
Chad y Derek Sarno son también los creadores del blog Wicked Healthy y The Wicked Healthy Cookbook, que muestran a los lectores cómo llevar un estilo de vida saludable basado en las plantas. Justo el mes pasado, Chad Sarno fue un invitado en el PlantBased Business Hour con Elysabeth Alfano, que habló sobre la industria de los productos del mar veganos, los desafíos de encontrar la textura adecuada para este tipo de alimentos, y la importancia de encontrar los socios adecuados para que la industria prospere.
