Lurpak, la marca danesa de mantequilla premium propiedad de la cooperativa láctea Arla Foods, ha anunciado el lanzamiento de una versión vegetal de su mantequilla untable.
Según Arla, Lurpak Plant Based ofrece la misma calidad y funcionalidad que Lurpak Spreadable, de base láctea, y es apta para untar, cocinar y hornear. También se dice que tiene una lista de ingredientes sencilla.
Arla afirmó que la innovación de nuevos productos era un elemento clave de su estrategia de crecimiento, y que la introducción de Lurpak en la categoría de productos vegetales contribuiría a reforzar sus marcas en mercados clave. La cooperativa también señaló que cada vez más consumidores optan por alternativas a los lácteos, lo que significa que Lurpak Plant Based añadirá valor tanto a los minoristas como a los consumidores.
Reacción de los agricultores
El nuevo producto Lurpak ha suscitado cierta polémica entre los agricultores propietarios de Arla, muchos de los cuales creen que la marca debería centrarse en los lácteos convencionales. Según Farmers Weekly, algunos argumentan que el producto debería haberse lanzado bajo la marca JÖRĐ de Arla, que actualmente ofrece alternativas a la leche y el yogur a base de avena. Otros afirmaron que el lanzamiento socavaría la confianza de los consumidores en la marca.
Pero, sobre todo, Arla decidió introducir el producto después de que las cifras mostraran que el 80% de los clientes de Lurpak tenían más de 45 años. Además, las ventas de la marca cayeron un 4,7% en 2022 con respecto al año anterior.
La mantequilla vegetal prospera
Mientras tanto, se espera que el mercado de mantequillas vegetales experimente un crecimiento significativo para 2030, y productos como Flora Plant B+tter han demostrado tener un gran éxito. Esto sugiere que algunos consumidores, sobre todo los más jóvenes, se han pasado a las alternativas vegetales.
«Peter Giørtz-Carlsen, director de operaciones de Arla Foods, afirma: «Como cooperativa propiedad de agricultores, los productos lácteos son y serán siempre el corazón de Arla. «Pero para reforzar la posición de nuestras marcas y atraer a nuevos consumidores, tenemos que innovar. El lanzamiento de Lurpak Plant Based nos brinda la oportunidad de acercar la calidad y el sabor de Lurpak a los consumidores. En última instancia, esto garantiza que sigamos impulsando el crecimiento en toda nuestra cartera y creando valor que revierta en nuestros agricultores-propietarios».
Lurpak Plant Based llegará a las tiendas del Reino Unido el 21 de agosto y a las de Dinamarca el 26 de agosto.
