OMNI, una marca de carne alternativa con sede en Hong Kong, lanzará en los próximos meses en Estados Unidos dos nuevos aperitivos: bao buns veganos y bolas de masa hervida de cristal.
Cada receta, de inspiración asiática, ha sido elaborada por un especialista en dim sum con estrella Michelin. Los bao buns estarán disponibles en los sabores teriyaki y gochujang, y se elaboran con una fórmula patentada para conseguir una auténtica textura esponjosa. Los bollos llevan verduras y carne picada de origen vegetal, envueltos en un envoltorio translúcido, suave y masticable.
Envasado actualizado
Los lanzamientos se producen al tiempo que OMNI US anuncia una actualización de los envases de su gama de alternativas cárnicas. Se trata de Pasteles estilo cangrejo, Filete estilo pescado dorado, Filete estilo pescado clásico, Almuerzo estilo carne, Carne picada estilo cerdo y Tiras estilo cerdo. La actualización también se aplicará a los aperitivos existentes de la marca, Potstickers y Rollitos de primavera.
El nuevo diseño pretende comunicar con mayor claridad la filosofía de OMNI y su mensaje de base vegetal, con la ayuda de colores vivos y un nuevo logotipo. Los productos no cambiarán.
«Sano, sabroso y versátil»
OMNI llegó por primera vez a los Estados Unidos en 2021, cuando su carne de cerdo a base de plantas se lanzó en 25 restaurantes de todo el país. Más tarde ese mismo año, la carne de cerdo se puso a la venta en las tiendas Sprouts y Whole Foods de 23 estados.
En julio de 2022, las alternativas al marisco de OMNI debutaron en EE.UU. a través del mercado en línea GTFO It’s Vegan. Poco después, la marca se asoció con el mayor redistribuidor de alimentos de Norteamérica, Dot Foods, antes de lanzarse en más de 1.000 tiendas Walmart.
«Tenemos muy en cuenta a los clientes y nos aseguramos de que sigan encontrando sus productos OMNI favoritos», dijo David Yeung, cofundador y CEO de OMNI. «Somos una marca impulsada por una misión que se centra en proporcionar a nuestra creciente base de consumidores una alternativa cárnica vegetal sana, sabrosa y versátil para que puedan hacer buena comida en casa. Mi equipo y yo creemos que nuestro envase renovado explica claramente quiénes somos y nuestra misión de construir un ecosistema global multifacético de alimentos del futuro que ayude a combatir el cambio climático, la inseguridad alimentaria, la crisis de salud pública, la devastación planetaria y el consumo excesivo de carne.»
