La marca polaca de carne vegetal Plenty Reasons anuncia el lanzamiento de su galardonada gama en el mercado británico a través del mercado mayorista vegano. La empresa informa de que, en Polonia, las ventas de alternativas cárnicas de origen vegetal se duplicaron sólo en 2020.
La amplia gama de Plenty Reasons, que incluye salami sin carne, jamón de ajo, chorizo, bacon, morcilla y salchichas, está basada en proteínas de trigo y guisantes y no contiene aceite de palma. El salami sin carne fue nombrado el tercer mejor producto vegetal del año en Polonia pocos meses después de su lanzamiento.
Los fundadores Rafał Czech e Igor Sadurski se propusieron en 2016 crear la primera carnicería vegetal de Polonia y vieron un éxito inmediato, con más de 2.000 personas participando en su recaudación por crowdfunding. Ahora los populares productos «vuelan de las estanterías» de Carrefour y también están disponibles en más de 400 tiendas de Polonia, Estonia y Hungría.
Sadurski explica: «Todo empezó cuando buscábamos alternativas a la carne y no encontrábamos ninguna que nos atrajera. Incluso las mejores opciones que había no ofrecían la misma experiencia -el sabor, el aspecto, el tamaño y la textura- de la carne. Sabíamos que había un hueco en el mercado, y en 2016 se nos ocurrió crear la primera carnicería 100% vegetal de Polonia.»
Los productos ya disponibles en el Reino Unido son:
- Jamón al ajo sin carne 120g
- Pepperoni sin carne 130g
- Salami sin carne 100g
- Salchichas de morcilla sin carne 200g
- Salchichas sin carne 200g
- Kabanos de cebolla sin carne 160g
- Kabanos de guindilla sin carne 160g
- Kabanos clásicos sin carne 160g
- Kabanos de queso sin carne 160g
- Tocino sin carne 150g
Rafał Czech, añade: «Estamos encantados de traer nuestras alternativas cárnicas de alta calidad al Reino Unido. Estamos deseando que las disfruten, y nos enorgullece ver que cada vez más personas interactúan con nuestra empresa. Juntos luchamos por el trato ético de los animales, la protección del medio ambiente y una vida más sana y feliz.»
