Quescrem, la empresa española con sede en Lugo, ha anunciado el lanzamiento de su primera alternativa vegetal al queso crema, Greenster.
Elaborado con almendras fermentadas locales y mediante un proceso tradicional de fabricación como el queso crema pero sustituyendo la leche por almendras, este nuevo producto se consolida como una de las novedades que va a irrumpir en el sector alimentario gallego.
Greenster es un producto 100% natural, con un alto contenido en fibra y presenta un equilibrio entre materia grasa y proteína (8,4%). Un alimento que forma parte de la revolución Plant-Based por ser más saludable, por su sabor y por ser idóneo para dietas veganas y vegetarianas.
El untable vegano Greenster cuenta con una clasificación Nutriscore A y ha obtenido el sello V-Label, una etiqueta internacional que certifica productos vegetarianos y veganos. Además, su envase reciclado refuerza el compromiso de Quescrem con el medio ambiente, promoviendo la reducción de residuos y la contaminación.

Quescrem: Innovación desde Galicia
Quescrem, fundada hace 16 años como una spin-off de la Universidad de Santiago de Compostela, es una empresa gallega innovadora que produce queso crema, mascarpone y otros productos lácteos de alta calidad, distribuidos en 45 países. Con más de un centenar de empleados en la región rural de Lugo, Quescrem impulsa la sostenibilidad y el desarrollo económico local.