La cadena de cafés Tata Starbucks ha anunciado una nueva asociación con el productor de productos vegetales Imagine Meats para mejorar sus opciones de comida vegana en la India. Imagine Meats es la creación de dos de las mayores estrellas de Bollywood, y el acuerdo con Starbucks está destinado a atender el crecimiento de la población vegana india.
Fundada por las celebridades de Bollywood Ritesh y Genelia Deshmukh, Imagine Meats también cuenta con el respaldo del productor mundial de alimentos ADM, y en virtud de la asociación, Starbucks introducirá los rollos de croissant de salchicha vegana de Imagine Meats, los envoltorios de kebab de humus vegano y otros productos veganos en los menús de toda la India.
Starbucks está ampliando su menú vegano en todo el mundo como parte de sus planes para reducir su huella de carbono en un 50%, por lo que la cadena mundial de café se ha asociado con el líder en carne alternativa Beyond Meat en mercados clave como China, Estados Unidos y Canadá. La asociación entre Starbucks e Imagine Meats estará disponible en las tiendas de Mumbai, Delhi, Hyderabad, Bangalore, Gurugram, Jaipur, Goa, Kolkata, Noida y Pune.
Marcas veganas indias
Las marcas indias están disfrutando de un éxito continuado en el emergente mercado de las proteínas alternativas en la India. Evo Foods expuso recientemente en San Francisco, por primera vez, sus alternativas vegetales al huevo fuera de su país de origen, mientras que el fabricante indio Symega Food Ingredients ha invertido 10,29 millones de dólares en una nueva instalación dedicada a las proteínas vegetales. La marca india de productos lácteos alternativos Alt Co. también ha cerrado una ronda de financiación de 1 millón de dólares dirigida por importantes inversores.
«Se trata de dar a los consumidores la posibilidad de elegir y de atender al segmento que está creciendo», declaró a Mint Sushant Dash, director general de Tata Starbucks.
