Startups

El Programa de Aceleración Foodtech de Colombia anuncia su primera cohorte de apoyo al ecosistema empresarial

Colombia Foodtech Acceleration Program anuncia el lanzamiento de su primera edición con cinco startups enfocadas en el mercado de alimentos para la salud y el bienestar participando en la primera cohorte.

Según la Organización para el Crecimiento y el Desarrollo Económico (OCDE), Colombia es el tercer país más emprendedor entre sus 34 miembros, por detrás de Chile y Corea. Es uno de los pocos países de América Latina con dos empresas unicornio, Rappi y Habi.

El joven programa, que busca desarrollar y fortalecer el ecosistema emprendedor de la industria agroalimentaria en Colombia, es liderado por el centro de innovación en Colombia Vertical-i en alianza con Eatable Adventures, aceleradora de tecnología alimentaria líder en Europa y LATAM. También cuenta con el apoyo de la Gobernación del Atlántico de Colombia y el Sistema General de Regalías.

© Colombia Foodtech Acceleration Program
© Colombia Foodtech Acceleration Program

Productos con propiedades saludables

El Programa de Aceleración Colombia Foodtech ayudará a cinco startups enfocadas en el desarrollo de productos con propiedades saludables, como snacks saludables, panadería integral y alimentos BFY, a fortalecer sus capacidades innovadoras a través de estrategias de alto impacto.

  • Amande Cocina: Empresa que elabora granola saludable a pequeña escala con ingredientes de alta calidad.
  • Albesa de Colombia, Raspow: Empresa de bebidas tradicionales (raspao, cholaos, gaseosas) que busca expandirse al mercado de alimentos saludables y de bienestar.
  • Cron Foods/JoyFuds: Una empresa centrada en alimentos saludables elaborados con yuca y cereales integrales.
  • Mimi Dia: Empresa con sede en Barranquilla que suministra productos para panaderías y tortillerías.
  • Spiga Food: Una empresa local centrada en productos de panadería y bocadillos saludables y de alta calidad.
© Colombia Foodtech Acceleration Program
© Colombia Foodtech Acceleration Program

Colombia estratégica para la transición del sistema alimentario

El sector agroalimentario es una vertical estratégica para Colombia. Esta industria, liderada por el área de F&B, es uno de los principales sectores manufactureros de Colombia y del departamento del Atlántico, representando el 29,3% de la producción bruta del país (EAM, 2021), explica Eatable Adventures.

Mila Valcárcel, socia directora y cofundadora de Eatable Adventures, comentó: “Colombia es un mercado estratégico para acelerar la transición del sistema alimentario, gracias a la fortaleza de su industria agroalimentaria, a la vanguardia de la innovación. Como parte de nuestra alianza con Vertical-i, estamos lanzando un programa de incubación y aceleración que se suma a los más de 10 programas que ya hemos desarrollado para corporaciones, gobiernos y el nuestro propio. Creemos que será una gran oportunidad para las startups del país, y confiamos en que será el motor de una nueva generación de startups Foodtech en América Latina que nos ayudarán a impulsar la transición del sistema alimentario a nivel global.”

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