UOBO, la startup española con sede en Barcelona especializada en tecnología alimentaria, ha anunciado el cierre de una ronda seed de 500.000 €, liderada por Enzo Ventures. Esta financiación marca un hito crucial para la compañía, que está revolucionando la industria alimentaria con alternativas a base de plantas para sustituir el huevo animal.
Según ha remarcado la compañía a Vegconomist, la cantidad irá destinada principalmente al canal B2B, donde prevé expandir su oferta y consolidarse como un actor clave. UOBO busca proporcionar alternativas viables al huevo convencional, especialmente para industrias que enfrentan desafíos como la fluctuación de precios y la seguridad alimentaria. En la actualidad, la compañía ya tiene presencia en el mercado HORECA, con sus productos disponibles en más de 60 puntos de venta en toda España.
Sergi Mainar, cofundador de UOBO, ha expresado su entusiasmo por esta nueva etapa: «Estamos encantados de contar con el respaldo de Enzo Ventures. Esta inversión no solo acelerará nuestro crecimiento, sino que también nos permitirá seguir desarrollando productos innovadores que transformen la industria alimentaria».
Alianza estratégica con Cubiq Foods
Como parte de su estrategia de crecimiento y al mismo tiempo que se ha producido esta financiación, UOBO ha anunciado una colaboración clave con Cubiq Foods, una empresa de referencia en el desarrollo de grasas funcionales e ingredientes de origen vegetal. Juntos, trabajarán en la creación de un sustituto del huevo innovador, diseñado específicamente para el canal B2B. Esta nueva solución permitirá a los fabricantes de alimentos mantener las propiedades funcionales, el sabor y la textura del huevo tradicional, sin recurrir a productos de origen animal.
Mainar destacó la importancia de esta colaboración: «Trabajar con Cubiq Foods nos permite fusionar nuestro conocimiento en ingredientes vegetales con su experiencia en grasas funcionales, creando un producto realmente disruptivo para el mercado. Esta colaboración es un paso decisivo para reducir el impacto ambiental de la producción de huevos y atender la creciente demanda de soluciones alimentarias sostenibles».
Planes de expansión y futuro en el B2B
Con esta nueva ronda de financiación y la alianza con Cubiq Foods, UOBO tiene planes ambiciosos para consolidar su presencia en el mercado español y adaptar su producto al canal B2B. Además de continuar su crecimiento en el sector HORECA, la compañía tiene como objetivo expandir su alcance a empresas de alimentos, ofreciendo soluciones que respondan a la creciente necesidad de alternativas sostenibles.
El desarrollo de un formato específico para esta nueva rama B2B está previsto para el próximo año, con el objetivo de ofrecer productos adaptados a las necesidades de la industria alimentaria. La empresa está decidida a resolver los desafíos que enfrentan las empresas que dependen del huevo animal, proporcionándoles una alternativa más estable, segura y sostenible.
