Country Life Natural Foods, empresa de venta online de productos naturales y ecológicos, ha introducido varios productos nuevos para que cocinar a base de plantas sea más sencillo y cómodo.
Tofu más sabroso
El nuevo paquete de condimentos para revolver el tofu de Country Life incluye los condimentos clásico, de hierbas al limón y de barbacoa ahumada, diseñados para ayudar a la gente a preparar la proteína clásica porque, como dice la marca, «mucha gente no sabe cómo condimentar el tofu». Para prepararlo, los cocineros caseros sólo tienen que desmenuzar un bloque de tofu en una sartén y añadir el condimento elegido.
Las mezclas de condimentos pueden utilizarse para hacer una gran variedad de revueltos de tofu, así como para dar sabor al arroz y las verduras.
«Uno de los sustitutos más saludables del huevo o la carne es el tofu, pero sólo cuando se condimenta a la perfección», dice Country Life. «Por eso hemos creado estas mezclas de condimentos para revueltos de tofu, para que sólo tengas que añadirlos a tu tofu y seguir con tu día».
La mezcla de queso más vendida
Country Life también ofrece su popular Instant Vegan Cheeze Mix, una mezcla seca que se mezcla con agua para formar una salsa de queso espesa y cremosa. Elaborado con harina de anacardo orgánica, harina de tapioca orgánica, levadura nutricional y especias, el Cheeze Mix es un producto no procesado que proporciona una salsa fácil y sin lácteos para macarrones con queso, nachos, lasaña y más.
Según la empresa, la Cheeze Mix es actualmente su producto más vendido.
El tofu, un producto tradicional sin carne, también está experimentando innovaciones en los últimos años, con empresas que vuelven a fabricar este producto tradicional a base de soja a partir de nuevos ingredientes, como garbanzos, habas y guisantes amarillos. En julio, la empresa canadiense Big Mountain Foods recibió 1,4 millones de dólares de financiación para empezar a producir tofu a partir de garbanzos.
