La marca suiza de carne vegetal Planted ha unido fuerzas con la empresa agroalimentaria francesa Fleury Michont para lanzar al mercado minorista una gama de productos gourmet a base de plantas.
La línea Emincés Végétaux consiste en pollo a base de plantas sazonado y cortado en lonchas, y se presenta en tres variedades: asado, ligeramente especiado y con hierbas. Los productos son de etiquetado limpio y han recibido un Nutriscore de A, la máxima calificación posible por su calidad nutricional.
La pareja perfecta
«Estamos encantados de trabajar con Fleury Michon, experto del sector, en este emocionante lanzamiento», afirma Pascal Bieri, cofundador y miembro del equipo ejecutivo de Planted. «Aunque Fleury Michon precede a Planted en más de 100 años, siguen operando de forma independiente y familiar para ofrecer productos a un precio asequible».
«Como resultado, Fleury Michon es la segunda marca más vendida en Francia y consumida por ocho de cada diez hogares franceses, por lo que no podríamos estar más contentos de haber conseguido un nuevo socio de confianza para proporcionar a su base de fans amantes de la carne una nueva gama de delicias vegetales. Estamos seguros de que sus adobos artesanales combinados con nuestro pollo plantado harán una pareja perfecta».
Experiencia vegetal
Planted ha ido viento en popa durante el último año, duplicando su producción con el objetivo de convertirse en el mayor productor de alternativas cárnicas de Europa. El pasado mes de septiembre, la empresa recaudó 61 millones de libras esterlinas en financiación de serie B, con lo que consiguió una de las mayores recaudaciones de la historia para un productor europeo de proteínas alternativas.
Planted también sigue expandiéndose por varios países; la empresa ha cosechado un éxito particular en el Reino Unido, donde sus productos han conseguido entrar en la sección de carnicería de la importante cadena de supermercados Morrisons.
«Estamos encantados de entrar en esta apasionante categoría con Planted y de ofrecer a nuestros consumidores estos nuevos productos vegetales con la misma calidad que nuestros principales productos de charcutería», dijo Jean-François Fournier, director general para Francia de Fleury Michon. «Con la experiencia de Planted en alimentos de origen vegetal, podemos ofrecer a nuestros consumidores nuevas opciones que son saludables, sostenibles y sabrosas.»
