Alimentos y bebidas

Blue Farm presenta el café con leche de avena y remolacha en un formato en polvo

La empresa alemana Blue Farm, productora de bebidas de avena galardonadas, anuncia el lanzamiento de su nuevo Beetroot Oat Latte en polvo, a medida que el formato de leche de avena en polvo gana popularidad por sus credenciales de sostenibilidad.

Fundada en 2020, la startup Blue Farm, con sede en Berlín, cerró una ronda de financiación de 3 millones de euros el pasado mes de septiembre, y declaró entonces que, desde su lanzamiento a principios de 2021, Blue Farm había vendido suficiente bebida de avena en polvo para crear más de 750.000 litros de bebida de avena. Su Oat Base Bio recibió el premio Vegan Food Award de PETA a la mejor bebida de origen vegetal de 2022.

El nuevo Beetroot Oat Latte obtiene su color rojo del pigmento natural betanina, que contiene la remolacha y refuerza el sistema inmunitario, es 100% vegetal y de calidad ecológica.

© Blue Farm
© Blue Farm

La remolacha liofilizada aporta vitaminas y minerales y se considera un estimulante energético. Para preservar la naturalidad de la nueva adición rosa de la granja, se omitieron deliberadamente el azúcar y los aditivos.

Blue Farm tiene la misión de replantear las bebidas vegetales de una forma nueva y contemporánea, centrándose en alternativas lácteas sostenibles y en polvo, siempre con un valor nutritivo optimizado. «Con pequeños pasos, o en nuestro caso sorbos, juntos podemos tener un gran impacto en nuestro medio ambiente», dice la cofundadora Katia.

Para más información sobre el nuevo producto, visite www.bluefarm.co.

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