Carne cultivada

El productor de marisco cultivado Bluu Biosciences anuncia que el cofundador de BlueNalu, Chris Dammann, es el director de operaciones inaugural

Bluu Biosciences, pionera en el desarrollo y la producción de peces cultivados en Europa, ha nombrado a Chris Dammann primer director de operaciones de la empresa. Chris está considerado entre los principales expertos mundiales en agricultura celular y desarrollo de peces cultivados.

Antes de incorporarse a Bluu Biosciences, Chris fue cofundador de BlueNalu, una de las primeras empresas del mundo especializadas en el cultivo de pescados y mariscos. Desarrolló la estrategia tecnológica y el enfoque científico de la empresa, y como su CTO dirigió la implementación de una plataforma tecnológica para peces cultivados. Creó y dirigió el equipo de I+D, al tiempo que gestionaba las colaboraciones, la propiedad intelectual, la informática y el establecimiento de una PMO.

Antes de fundar BlueNalu, Chris fue Director de Ciencia y Tecnología en el Fondo de Desarrollo de Invenciones de Intellectual Ventures. Otras etapas de su carrera incluyen el papel de científico principal en BASF y múltiples compromisos como consultor independiente centrado en la ingeniería de tejidos, la genómica y la propiedad intelectual. Chris tiene un doctorado en Biología Molecular y Genética por la Free University of Berlin en Alemania.

Equipo Ejecutivo ©Bluu Biosciences

Como director de operaciones de Bluu Biosciences, Chris aprovechará sus amplios conocimientos técnicos y de la industria para garantizar la aplicación de los procesos más eficaces y eficientes en toda la empresa. Será responsable de áreas clave como los esfuerzos de comercialización, la estrategia de escalado, la gestión de la colaboración y la propiedad intelectual.

«Con Chris, hemos podido atraer a Bluu Biosciences un experto de primera clase y líder en innovación en pescado cultivado. Con sus amplios conocimientos y experiencia como fundador, es una valiosa adición a nuestro equipo de liderazgo. Estamos muy contentos de dar la bienvenida a bordo a un empresario que comparte nuestros valores y nuestra ambición de revolucionar la producción de pescado», explicó el Dr. Sebastian Rakers, cofundador de Bluu Biosciences en asociación con Simon Fabich.

Chris Dammann destacó: «Bluu Biosciences cuenta con la excelencia científica, el concepto técnico y la visión empresarial que una empresa innovadora de nueva creación necesita para convertirse en una compañía competitiva y de éxito en el mercado mundial. El enfoque de Bluu Biosciences es único, y me emociona poder utilizar mi experiencia para guiar a la primera empresa de peces cultivados de Europa hacia su preparación para el mercado.»

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