Aldi UK ha presentado su mayor gama vegana de Navidad, que incluye una variedad de nuevos productos junto con los favoritos de siempre.
La gama incluye lo que se considera una «primicia en el supermercado», el «Plant Menu Ultimate Footlong Vegan Pig in Blanket». El producto se elabora con la salchicha Ultimate No Pork de Aldi y se envuelve en bacon vegano ahumado. La cadena también volverá a ofrecer este año el Plant Menu Vegan Pigs in Blankets de tamaño normal.
Como entrante, los clientes pueden optar por los bocaditos veganos Let’s Party, que incluyen rollitos de primavera sin pato, bocaditos de palomitas de coliflor con salsa de búfalo y bocaditos de boniato con salsa katsu.
También se ofrecen varios platos principales a base de plantas:
- Asado de nueces especialmente seleccionado – Un asado vegano de centro fundente con relleno de salsa de arándanos.
- Corona de Pavo Rellena de Menú Vegetal – Un plato a base de plantas con un relleno de cebolla caramelizada, salvia y hierbas, acabado con fundentes de caldo de hilvanado umami.
- Specially Selected No Beef Wellington – Con un centro de ternera vegetal cubierto con duxelles de setas y envuelto a mano en pasta vegana.
- Specially Selected No Beef Fillet with a Peppercorn Crust – Un filete incrustado con granos de pimienta molidos gruesos y acabado con salsa.
- Paquete de Verduras Arco Iris Especialmente Seleccionadas – Con capas de espinacas y brécol, calabaza asada y lombarda estofada, con duxelles de setas y arándanos. Los paquetes están envueltos a mano en hojaldre.
- Copo de nieve de verduras asadas especialmente seleccionadas – Un centro de mesa sin gluten que contiene calabaza, castañas, arándanos y semillas de calabaza, cubierto con una miga de castaña y acabado con una llovizna festiva.
Los platos principales se pueden aderezar con la salsa de verduras especialmente seleccionadas de Aldi, sazonada con hierbas y especias. También se ofrecerá una tabla de quesos vegetales, la «Plant Menu Vegan Selection». Las variedades incluirán queso curado, curado con pimienta negra y blanco fresco con arándanos o jalapeño y guindilla.
Gama vegana ampliada
Aldi UK lanzó anteriormente su mayor gama vegana para el Veganuary 2024, con una selección de productos de edición limitada que incluía perritos de maíz, buñuelos de verduras y pasteles para el desayuno. El minorista dijo entonces que preveía un gran aumento de las ventas de productos vegetales durante todo el mes.
El año pasado, Aldi anunció que estaba trabajando para ofrecer más de 1.000 productos en su gama basada en plantas a finales de 2024. La cadena dijo que los productos se distribuirían a lo largo del año como parte de sus gamas estándar, estacional y promocional.
«Para lograr este objetivo, nos centramos no sólo en reducir las pequeñas cantidades de ingredientes de origen animal en nuestros productos, sino también en ampliar constantemente nuestra gama vegana», dijo Aldi en 2023.
La gama vegana de Navidad del minorista se desplegará a lo largo de octubre, noviembre y diciembre.
