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La Vie revela la apertura de un restaurante virtual

La Vie, con sede en París y conocida por su tocino vegano, ha anunciado la apertura de un restaurante virtual en colaboración con OFC, The Original Food Court. Los platos creados a través de la colaboración estarán disponibles en Eatic, Deliveroo y Uber Eats a partir de junio.

La startup lo reveló en las redes sociales el viernes: “Ya está aquí el anuncio, un viernes 13, porque es un día de suerte para carnívoros y veganos. Este mes de junio, La Vie™️ abre su restaurante virtual en colaboración con OFC, The Original Food Court.

“Una nueva forma de organizar degustaciones y catas: te traemos todo el mundo de La Vie™️ y nuestras formas favoritas de degustar nuestros productos, sin moverte de casa. Un viaje culinario a nuestro universo, desde tu sofá, seguramente el lugar donde mejor te sientas. La oportunidad también de ver o volver a ver que La Vie™️ lleva lo veggie a otra dimensión. De forma muy sencilla: Unos hacen recetas en Insta, otros hacen vídeos en Tiktok, nosotros vamos a abrir un restaurante”

La Vie vegan bacon poke bowl Pokawa
©La Vie Foods

La Vie ha tenido un éxito abrumador en los últimos seis meses, desde que cambió su marca de 77 Foods el pasado mes de octubre, cuando en las pruebas de cata a ciegas realizadas en la feria del sector de la alimentación y la hostelería Sirha, el 92% de los participantes prefirieron el bacon de La Vie al de origen animal. El producto se expandió rápidamente en varios locales de restauración franceses y, en enero de este año, se produjo un importante punto de inflexión cuando La Vie anunció una ronda de serie A récord de 25 millones de euros con inversores entre los que se encontraba Natalie Portman.

Más recientemente, la empresa tuvo un éxito aún mayor en el Reino Unido, cuando su tocino se añadió al menú de la primera prueba 100% vegetal de Burger King en su restaurante insignia de Londres. Lo más impresionante es que todo esto tuvo lugar en los seis meses de funcionamiento: “Después de solo 6 meses de existencia, una de las mayores cadenas de comida rápida ya nos abre sus hamburguesas (¡y qué hamburguesas!) y nos invita a deleitarnos con una buena loncha de queso Violife”, comentaban los fundadores este mes de marzo.

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