• New Breed Meats: Ayudando a las comunidades a transformar su salud mediante las dietas basadas en plantas



    New Breed Meats es una empresa estadounidense de carne alternativa cuya misión es ayudar a las personas a transformar su salud.

    La cofundadora y directora general, Samantha Edwards, se inspiró para crear la empresa después de que una dieta basada en plantas ayudara a su madre a recuperarse de un cáncer de mama en fase 4.

    Después de ver cómo muchas personas de su entorno eran víctimas de enfermedades crónicas como la diabetes de tipo 2 y la hipertensión, Edwards decidió que algo tenía que cambiar.

    Junto con su marido, fundó una organización sin ánimo de lucro dedicada a ayudar a otros a mejorar su salud mediante dietas basadas en plantas. Ambos se certificaron en Nutrición Basada en Plantas y Educación sobre el Estilo de Vida.

    Pero pronto descubrieron que mucha gente ni siquiera sabía por dónde empezar cuando se trataba de cambiar sus dietas. Esto les inspiró a crear New Breed Meats.

    El 10% de los beneficios de la empresa se destina a educar a las comunidades sobre los beneficios de un estilo de vida basado en plantas a través de programas de educación sanitaria, talleres de enriquecimiento nutricional y retiros residenciales.

    © New Breed Meats
    © New Breed Meats

    Desde hace tiempo se reconoce que las dietas basadas en plantas tienen amplios beneficios para la salud, y un estudio realizado a principios de este año reveló que los veganos tienen menos colesterol y un menor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2.

    Una encuesta realizada el año pasado reveló que el 23% de los estadounidenses comía menos carne que antes, y el 90% de ellos afirmaba estar motivado por cuestiones de salud.

    Actualmente, New Breed Meats ofrece hamburguesas y bases. Se elaboran principalmente con proteína de guisante y no contienen soja, gluten ni OMG. La empresa describe sus productos como “carne directa” porque proceden directamente de las plantas.

    “New Breed Meats no es sólo una alternativa a la carne: es una nueva vida. Es para aquellos que quieren marcar la diferencia: en su salud, en sus familias, en su entorno”, dice la empresa en su página web.

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