Inversiones

Ahimsa Companies adquiere la planta de producción Good Catch de Gathered Foods

Gathered Foods, conocida por su marca de marisco vegetal Good Catch, ha anunciado la venta de su planta de producción, Trellis, situada en Heath, Ohio, a Ahimsa Companies.

Ahimsa Companies, el nuevo holding de marcas de origen vegetal, es uno de los mayores accionistas de Gathered Foods. Bajo su nueva propiedad, las instalaciones seguirán funcionando como centro de producción de productos vegetales.

«Esta planta estratégicamente situada es una instalación de producción de las mejores de su clase»

Gathered Foods mantendrá su papel como socio estratégico operativo y de propiedad intelectual tanto para la instalación como para la cartera más amplia de participaciones de bienes de consumo envasados de Ahimsa Companies.

La instalación, puesta en marcha en 2020, produce marisco de origen vegetal, incluyendo pasteles de cangrejo, hamburguesas de pescado, atún y filetes de pescado, para la línea de productos Good Catch.

Gathered Foods production facility
© Gathered Foods

Estrategia de expansión de Ahimsa

Ahimsa Companies, dirigida por su consejero delegado, Matt Tullman, se centra actualmente en la adquisición de marcas de productos vegetales y empresas relacionadas con la fabricación y las ventas. Respecto a su estrategia de adquisiciones, Tullman declaró recientemente a Just Food: «Estamos en conversaciones con unas seis o siete marcas. Imagino que llegaremos a un puñado de ellas a finales de año».

El objetivo de la empresa es apoyar el crecimiento de la industria de productos vegetales mediante la consolidación, la integración vertical y el uso optimizado de los recursos. En un movimiento alineado, Ahimsa Companies adquirió Wicked Kitchen, fundada por las mismas personas que pusieron en marcha Gathered Foods, los hermanos Chad y Derek Sarno.

«La planta es un activo fundamental en nuestra estrategia de consolidación»

«Esta planta estratégicamente situada es una instalación de producción de las mejores de su clase y es una que Ahimsa está deseando optimizar y utilizar en apoyo de la industria en general. La planta es un activo fundamental en nuestra estrategia de consolidación», dijo Tullman. Ahimsa Companies tiene previsto seguir cofabricando para sus clientes actuales y nuevos, así como fabricar productos propios para su cartera de participaciones.

Good Catch Plant-Based Fish
©Good Catch

Además de sus actividades de fabricación, el brazo inversor de capital riesgo de Ahimsa, la Fundación Ahimsa, ha ampliado su cartera invirtiendo en marcas mundiales basadas en plantas. Entre sus inversiones más recientes figuran la peruana Veef en Sudamérica, la empresa canadiense de leche celular Opalia, Eat Just y un acuerdo de consultoría con Odd Burger.

Planes de futuro para Gathered Foods

Gathered Foods seguirá desarrollando ingredientes y productos acabados de alta calidad para la industria, dirigidos a los sectores B2B, de marcas blancas y de servicios alimentarios. Su planta piloto y centro de innovación, Cultivated Food Labs, en Vancouver (Columbia Británica), sigue siendo un activo clave.

Joel Gfeller, presidente de Gathered Foods, ha declarado: «Hemos dedicado una enorme energía y esfuerzo a dar vida a la fábrica y establecer esta infraestructura crucial para la industria. Estamos deseando trabajar junto a Ahimsa para apoyar su próxima etapa de crecimiento y avanzar en nuestra misión colectiva de hacer posible la producción basada en plantas en EE.UU.».

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