Verity Bowditch, estrella del reality Made in Chelsea, y Mikey Pearce, antiguo personaje de YouTube, han cerrado la ronda de financiación inicial de su marca de alimentos de origen vegetal Clean Kitchen Club. La ronda recaudó 1,4 millones de libras esterlinas con una valoración de 7,5 millones de libras esterlinas a pesar de llevar menos de 12 meses desde su lanzamiento.
«La gente está despertando al impacto que la producción de carne está teniendo en el medio ambiente y necesita una solución clara» – Verity Bowditch
La cadena de restaurantes de comida rápida a base de plantas opera actualmente en cinco centros de Londres, vendiendo más de 50.000 hamburguesas en su primer año y creciendo un 30% mes a mes. La financiación y la valoración permitirán a Clean Kitchen Club expandirse aún más, con planes de abrir 40 nuevos locales en todo el Reino Unido, ya que su objetivo es llevar al mercado alimentos sostenibles de origen vegetal y envases neutros en carbono.
Además de abrir una tienda insignia en el Soho a principios del año que viene, la marca vegana también está lanzando una gama de productos al por menor, empezando por cafés en lata Clean y productos de carne alternativa. La ronda de financiación contó con la participación de Clive Sharpe, ex presidente de Quorn, y Grace Beverley, influenciadora del fitness y empresaria.
Mikey Pearce, cofundador y director general de Clean Kitchen Club, comentó: «Estoy increíblemente orgulloso del equipo por haber firmado nuestra primera ronda de inversión y ver el fenomenal crecimiento que Clean Kitchen Club está experimentando cada día. La idea de Clean nació del sándwich de bacon vegano de mi madre y decidí que tenía que crear una marca que ofreciera comida deliciosa y accesible basada en plantas y que la llevara a la corriente principal. Tenemos la gran ambición de convertirnos en la mayor marca de comida vegetal del Reino Unido; esto es solo el principio».
Verity Bowditch, cofundadora y responsable de sostenibilidad de Clean Kitchen Club, añadió: «Hay una clara demanda de alternativas proteicas deliciosas y sostenibles. La gente se está dando cuenta del impacto que tiene la producción de carne en el medio ambiente y necesita una solución clara, que además se adapte fácilmente a su estilo de vida. Nosotros ofrecemos exactamente eso».
