En esta serie de podcasts, coproducida por vegconomist, Alex Shandrovsky entrevista a inversores sobre los puntos de referencia para la financiación de proteínas alternativas en 2024 y descubre las estrategias de inversión de los directores ejecutivos de Climate Tech y los principales fondos de capital riesgo.
El presentador del podcast Alex Shandrovksy es asesor estratégico de numerosas empresas y aceleradores mundiales de tecnología alimentaria, incluidos líderes en proteínas alternativas y agricultura celular. Su trabajo se centra en las relaciones con los inversores y en el crecimiento de las empresas de tecnología agroalimentaria.
Episodio 15: Jean Louwrens, de De Novo Foodlabs
En este episodio, Alex habla con Jean Louwrens, cofundadora y consejera delegada de De Novo Foodlabs, que se centra en el uso de la fermentación de precisión para producir proteínas escasas de forma más sostenible y asequible, abordando el reto de recoger estos nutrientes de la naturaleza. Jean compartió sus conocimientos sobre la obtención de una ronda de financiación inicial dirigida por Joyful Ventures y la creación de relaciones sólidas con los inversores. También destacó la importancia de asociarse con grandes empresas para obtener apoyo normativo y cofinanciación, aunque ello requiera algunas concesiones en la fase inicial, como la exclusividad regional.
Datos clave De Novo Foodlabs:
- Objetivo: dar a las empresas de alimentación, bebidas y nutrición una ventaja competitiva con productos innovadores más sanos para el ser humano y el planeta.
- Recientemente ha cerrado una ronda de financiación semilla.
- Inversor principal: Joyful Ventures
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Los principales hallazgos de Alex:
- Creación de relaciones: Establecer relaciones sólidas con los inversores desde el principio, incluso en entornos informales, puede conducir a futuras inversiones.
- Asociaciones empresariales: DeNovo ha establecido sólidas alianzas con grandes empresas, especialmente del sector lácteo, para obtener apoyo normativo, cofinanciación y perspectivas de mercado, lo que ha reducido su dependencia del capital riesgo.
- Tracción comercial: A pesar de que todavía no puede vender comercialmente debido a los obstáculos normativos, DeNovo muestra tracción a través de cartas de intención, apoyo normativo y colaboración corporativa para preparar la entrada en el mercado.
- Acuerdos de compra: Fijar el precio de los acuerdos de compra es todo un reto, ya que los costes de producción pueden cambiar. Jean recomienda crear modelos financieros para proyectar los costes y dejar margen de maniobra en los contratos para ajustar los precios.
- Estrategia reguladora: Conseguir la aprobación de los organismos reguladores (por ejemplo, la FDA) es una tarea compleja y lenta, que a menudo lleva más tiempo del previsto. Para minimizar el riesgo, las nuevas empresas deben buscar el asesoramiento de expertos jurídicos y de personas que hayan superado con éxito el proceso, especialmente de quienes hayan trabajado con organismos reguladores como la FDA.
- Consejos para empresas en fase inicial: Jean aconseja centrarse en la tracción del cliente, aprovechar las asociaciones corporativas para obtener apoyo regulatorio y de financiación, y potencialmente buscar diligencia debida externa para el análisis competitivo.
El enlace a la serie completa está aquí.
