• La startup francesa Les Nouveaux Affineurs engaña a los consumidores en las calles de París con convincentes quesos veganos



    La empresa francesa Les Nouveaux Affineurs probó recientemente sus quesos veganos en las calles de París. La respuesta fue muy positiva y los parisinos se quedaron asombrados al saber que los quesos eran, de hecho, 100% vegetales.

    Cuando se habla con empresas que venden productos veganos o con restaurantes veganos, a menudo se constata rápidamente una cosa: la gran mayoría de los clientes son en realidad omnívoros o flexitarianos. Por eso es importante que las empresas veganas aumenten su visibilidad entre todos los tipos de consumidores.

    Les Nouveaux Affineurs

    Con esta idea, el mes pasado Les Nouveaux Affineurs fue al encuentro de los parisinos para promocionar sus quesos veganos en la capital de Francia, ofreciendo a los transeúntes un “kit de aperitivo” y haciéndoles probar las diferentes gamas de quesos tanto frescos (faux-mages para untar) como refinados (por ejemplo una imitación de camembert). Al parecer, los resultados fueron muy positivos y muchos transeúntes no pudieron evitar comparar los quesos madurados y frescos con los tradicionales franceses o con marcas conocidas.

    La startup, fundada en 2017, ha desarrollado varias líneas de quesos vegetales, naturales y ecológicos, que han tenido mucho éxito y están disponibles para su compra online, así como en Biocoops y en varias tiendas veganas.

    La empresa también es finalista de los Trofeos de la Alimentación Responsable, Accesible, de Calidad junto a otras dos startups veganas: Update Foods y Matatie. Las votaciones siguen abiertas al público hasta el 27 de agosto.

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