Oatly ha lanzado una campaña en la que pide a todos los productores de alimentos y bebidas del Reino Unido que adopten el etiquetado climático. La empresa, que ya hace públicos sus datos sobre emisiones, ha publicado un documento titulado Climate Labelling: ¿Por qué no? con el fin de que otros sigan su ejemplo.
El informe ha sido bautizado como «documento gris», en reconocimiento del hecho de que «el etiquetado climático no es una cuestión de blanco y negro en la que ciertos alimentos son buenos y otros no». Oatly espera aunar fuerzas con otras empresas para idear un sistema eficaz de etiquetado climático y presionar al gobierno británico para que lo haga obligatorio.
«Los alimentos y bebidas que consumimos son responsables de un tercio de las emisiones totales del Reino Unido»
Para promocionar la campaña, Oatly ofrece a la industria láctea anuncios publicitarios gratuitos de gran visibilidad si hace público su impacto climático; las vallas publicitarias están junto a anuncios que muestran el etiquetado de carbono de Oatly. La iniciativa sigue a una campaña similar realizada por la empresa en Estados Unidos a principios de año.
Un sondeo de Oatly indica que la mayoría de los consumidores (55%) está a favor del etiquetado climático obligatorio, cifra que se eleva al 74% entre los menores de 35 años. El 48% de los encuestados afirma que estaría dispuesto a reducir su consumo de alimentos con una elevada huella de carbono, mientras que el 11% eliminaría por completo los alimentos de alto impacto. Además, Oatly señala que los consumidores ya reciben información sobre las emisiones o la clasificación energética cuando compran, por ejemplo, coches o electrodomésticos, y que lo mismo debería aplicarse a los alimentos y las bebidas.
«Es urgente reducir las emisiones»
Oatly lleva tiempo haciendo campaña a favor de la reforma del sistema alimentario, y a principios de este año declaró a vegconomist que el sistema actual «sigue favoreciendo claramente a los productos de origen animal». Esto se debe a las subvenciones que reciben los productores de carne y lácteos y a las desventajas fiscales que sufren los alimentos vegetales en algunas regiones.
Aunque las alternativas lácteas de Oatly ya tienen una huella climática significativamente menor que los lácteos, la empresa ha anunciado que pretende reducir aún más su impacto. En mayo, Oatly lanzó un movimiento mundial de agricultura regenerativa llamado F.A.R.M. con el objetivo de restaurar el carbono, mejorar la biodiversidad y apoyar la viabilidad de las explotaciones. A través de este movimiento, la empresa espera reducir la huella climática de sus bebidas de avena en al menos un 70%.
«Los alimentos y bebidas que consumimos son responsables de un tercio de las emisiones totales del Reino Unido», afirma Bryan Carroll, director general de Oatly en el Reino Unido. «Los científicos, incluido el propio Comité de Cambio Climático del Gobierno británico, tienen claro que esas emisiones deben reducirse urgentemente y que el cambio de comportamiento de los consumidores es una parte necesaria para ello. Nuestra opinión es que no es razonable esperar que esto ocurra cuando los consumidores no reciben la información que necesitan para tomar decisiones con conocimiento de causa. Dada la urgencia de nuestro reto climático, creemos que debería ser tan fácil para los compradores conocer el impacto climático de lo que compran como su precio».
