La empresa belga VeCollal ha desarrollado una alternativa vegana «revolucionaria» a los suplementos de colágeno animal para su uso en nutracéuticos, productos de belleza y alimentos funcionales.
El colágeno suele ser de origen animal, pero esto lo hace inadecuado para los veganos y a veces puede provocar alergias, sobre todo cuando se trata de colágeno marino. Además, el colágeno animal tiene un perfil de aminoácidos diferente al de los seres humanos, mientras que VeCollal coincide exactamente con el perfil del colágeno humano.
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»Realmente estamos en el centro de cuatro grandes tendencias: colágeno, veganismo, sostenibilidad y nutracéuticos»[/perfectpullquote]
Esta alternativa de colágeno ya ha sido utilizada por la marca británica de suplementos Feel, que cuenta con el respaldo de la ex cantante de Girls Aloud, Cheryl. Otra marca, Revive Collagen, ha utilizado VeCollal para producir lo que se afirma que es el primer colágeno líquido vegano del mundo.
A pesar de haber sido lanzado hace menos de 12 meses, VeCollal ya ha experimentado un crecimiento y una aceptación significativos. La empresa está recabando inversiones y espera expandirse a la India, Estados Unidos y otros países el año que viene.
Alternativas al colágeno
Varias empresas de todo el mundo están desarrollando alternativas al colágeno animal convencional. Jellatech y Aleph Farms han desarrollado colágeno cultivado, mientras que Geltor está fabricando colágeno vegano mediante fermentación de precisión. Provenance Bio ha creado un producto similar mediante un proceso llamado microcomparmentilización.
«Nos encontramos realmente en el centro de cuatro grandes tendencias/mercados en crecimiento: el colágeno, el veganismo, la sostenibilidad y los nutracéuticos; todos ellos son mercados y tendencias de crecimiento explosivo», afirma Tony Van Campen, fundador y director general de VeCollal. «Hasta ahora no existía ninguna solución real que atendiera a todas estas tendencias simultáneamente. Pero lo que realmente nos diferencia de otras ofertas del mercado es nuestra sólida base científica: nuestra formulación pendiente de patente, desarrollada por el experto en biomateriales Dr. Josué Jiménez, ha demostrado su eficacia en tres ensayos clínicos hasta la fecha, con un ensayo clínico a gran escala en camino.»
