Beyond Meat se ha asociado con el restaurador de viajes SSP Group para lanzar la Beyond Burger en bares de aeropuertos y estaciones de tren de todo el Reino Unido.
A partir del 24 de octubre, la hamburguesa estará presente en 13 locales, entre ellos Brigg & Stow, en el aeropuerto de Bristol, y Camden Bar, en Londres Stansted. A partir de diciembre se lanzará en otros seis bares. Los clientes podrán pedir la hamburguesa vegetal en un pan con lechuga, tomate, cebolla, salsa de la casa y una guarnición de patatas fritas.
La Beyond Burger tiene un alto contenido en proteínas (16 g por 100 g) y está elaborada con ingredientes certificados Kosher, Halal y veganos. También tiene un impacto medioambiental significativamente menor que una hamburguesa de ternera comparable.
«Nos esforzamos por ofrecer la mayor variedad posible a nuestros clientes en todos nuestros establecimientos», ha declarado Meredith Ford, responsable de sostenibilidad de SSP Reino Unido e Irlanda. «Estamos orgullosos de trabajar en colaboración con Beyond Meat para conseguirlo, a la vez que apoyamos nuestro objetivo de que el 30% de nuestras opciones de comida principal de marca propia sean vegetales o vegetarianas para impulsar un cambio positivo en todo el sector de los viajes gastronómicos”.
«Paso importante»
Europa sigue siendo el mercado más fuerte para la empresa estadounidense Beyond Meat; el pasado mes de noviembre, se informó de que las ventas internacionales de la empresa estaban creciendo significativamente, impulsadas en gran medida por la demanda europea de sus hamburguesas y nuggets en McDonald’s.
En mayo, Beyond Meat introdujo un nuevo producto en el Reino Unido, la hamburguesa picante Beyond Burger Jalapeño. La marca también reveló a principios de este año que estaba revisando las recetas de Beyond Burger y Beyond Beef para mejorar sus credenciales nutricionales, en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de productos menos procesados. Sin embargo, las nuevas recetas aún no parecen estar disponibles en el Reino Unido.
«Llevar nuestra Beyond Burger al sector de los servicios alimentarios del Reino Unido con SSP es un paso importante para ayudar a que aún más británicos reduzcan su consumo de carne animal», afirma Steve Parsons, director regional de ventas de servicios alimentarios de Beyond Meat en el Reino Unido. «Queremos dar a la gente de todo el mundo acceso a deliciosas y nutritivas opciones de carne de origen vegetal. Tanto si viajan de vacaciones como si necesitan una hamburguesa de gran sabor después de un largo viaje de trabajo, con una Beyond Burger, todos los pasajeros pueden seguir comiendo lo que les gusta, sin necesidad de sacrificios”.
