La cadena británica de cafeterías Costa ha añadido algunos elementos impresionantes en su menú, como el macarrón con queso vegano y el panini de pollo a la barbacoa vegano, así como varios dulces.
Por su parte, Caffè Nero, la cadena de cafeterías de estilo italiano con sede en Londres y con establecimientos en 11 países, ha colaborado con THIS para lanzar su menú vegano en todos los establecimientos del Reino Unido.
Veganuary en Costa
La cadena de cafeterías de más rápido crecimiento en el Reino Unido, y filial de Coca-Cola Company, Costa ha ido añadiendo opciones veganas gradualmente en los últimos años, pero las nuevas incorporaciones representan un aumento y una inversión importantes.
En 2021, la marca añadió el Bac’n Breakfast Bap vegano a nivel nacional con la marca irlandesa Finnebrogue’s Naked Bacon Without The Oink!, un producto que se agota constantemente en todo el país.
Los nuevos macarrones con queso llevan salsa de queso vegano, espinacas frescas y una cobertura de migas de perejil. El Vegan BBQ Chick’n Panini lleva pollo vegano, salsa BBQ, queso vegano, pimientos asados y espinacas frescas en un panini de masa madre.
La nueva rebanada de chocolate y nuez, elaborada en colaboración con el popular canal de recetas veganas BOSH, es la segunda vez que Costa se asocia con BOSH, tras la incorporación de su rebanada de chocolate definitiva el año pasado. El Flapjack de manzana crumble vegano y una barrita proteica de chocolate negro vegana también forman parte de la gama.
Veganuary en Caffe Nero
La nueva asociación de Caffe Nero con la estrella de la carne vegetal THIS sigue a su Panini Festivo Vegano lanzado el pasado noviembre en 700 locales del Reino Unido.
Las nuevas ofertas incluyen un panini de arrabbiata con ESTO no es pollo con espinacas y salsa de tomate picante, y una chapata con ESTO no es mini salchichas de cerdo. Según el Mail, durante una prueba de sabor realizada en Covent Garden (Londres), el 97% de los consumidores creyeron que la chapata con salchichas contenía auténtica carne animal.
Marcus Denison-Smith, Director de Marketing de Caffè Nero, dijo: «En los últimos años, hemos transformado nuestra oferta de alimentos para elevar la experiencia de la comida en nuestras cafeterías y ofrecer más variedad con ingredientes de mejor calidad para una gama de requisitos de clientes en evolución.»
