• Eclipse Foods lanza Whole Foods Market en el norte de California y amplía así su presencia en el mercado minorista



    Eclipse Foods, el productor de helados veganos de Estados Unidos, ha anunciado el lanzamiento de sus productos en Whole Foods Market en el norte de California. Esta medida marca un hito importante para la marca, que sigue ampliando su presencia en el mercado minorista y sus operaciones con su plataforma de productos lácteos funcionales de origen vegetal.

    El helado característico de Eclipse se elabora con su plataforma láctea patentada que reproduce las micelas de las plantas para crear productos lácteos alternativos con ingredientes 100% vegetales. La marca afirma que sus productos imitan el sabor, la textura y la funcionalidad exactos de los productos lácteos convencionales, y el 73% de los participantes en la cata a ciegas consideraron que Eclipse era más cremoso que el helado lácteo convencional más vendido.

    ©Eclipse Foods
    ©Eclipse Foods

    Lanzados en 2019, los productos Eclipse no tienen gluten y están hechos sin el uso de soja, coco, frutos secos o estabilizadores. Los consumidores pueden encontrar los sabores Cookie Butter, Mint Chip y Vintage Vanilla Ice Cream ya disponibles en los locales de Whole Foods Market del norte de California.

    Mercado de helados no lácteos

    El mercado de los helados veganos no muestra signos de desaceleración, ya que el gigante de los lácteos a base de avena Oatly ha lanzado una gama de barras de postre congeladas en los Estados Unidos, así como más productos de helado en el Reino Unido. Brave Robot vendió recientemente más de un millón de pintas de su helado vegano, y el Magnum vegano, propiedad de la multinacional Unilever, fue votado recientemente como el mejor del mundo para 2021 por los consumidores.

    “Entrar en Whole Foods Market, es sinónimo de ofrecer ingredientes de primera calidad y productos de alta calidad, marca un momento importante para Eclipse a medida que continuamos creciendo nuestra presencia minorista en todo el país”, comentó Aylon Steinhart, cofundador y CEO de Eclipse Foods.

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