• El Supermercado del Reino Unido Asda Prueba el Primer Mostrador de Carnicería Vegano



    Tras la noticia del pasado septiembre de que se convirtió en el primer supermercado del Reino Unido con un pasillo dedicado a los veganos, Asda ha creado otro gran supermercado primero en la forma de un mostrador de carnicería vegano. Los nuevos mostradores verán nuevas alternativas a base de plantas como el facón, hamburguesas de frijoles y albóndigas sin carne.

    Para coincidir con Veganuary, Asda ha anunciado que está probando el nuevo mostrador de carnicería vegana, llamado Veelicious. El ensayo es el resultado de una asociación con Kbox Global, un creador de conceptos veganos que “construye soluciones inteligentes para la entrega de alimentos socialmente inteligentes y a la moda”.

    El mostrador Veelicious estará situado en la tienda de Asda en Watford y funcionará como una prueba de seis meses a partir de enero.

    A los clientes se les ofrecerá una gama de alternativas sin carne, incluyendo el cordero simulado y la morcilla vegana, con precios a partir de sólo 75 libras. También se servirá una selección de quesos sin leche, kits de comida lista para comer y productos básicos veganos, como chutneys y salsas base para cocinar.

    ©Asda

    En 2020, más de 400.000 personas participaron en Veganuary en el Reino Unido y este año ya ha habido 500.000 inscripciones sólo en la primera semana, ya que la alimentación a base de plantas sigue explotando. Asda ha visto un aumento en las búsquedas online de ‘vegano’ en asda.com en un 175% año tras año, y está pronosticando que las ventas de productos veganos en enero aumentarán +391%. Con hasta un 39% de la población del Reino Unido planeando reducir la carne, los productos veganos se están integrando cada vez más en las vidas de los consumidores del Reino Unido.

    Como Preyash Thakrar, Director de Estrategia de Asda, comenta en la página corporativa de la compañía: “En toda nuestra gama de productos ofrecemos muchas opciones para los veganos y los flexitarianos, como alternativas sin carne y quesos veganos, asegurando que nuestros clientes no tengan que comprometer la calidad, el sabor o el valor al seguir un estilo de vida basado en las plantas. Veelicious será una prueba de ‘prueba y aprende’ para ayudarnos a entender lo que resuena en los clientes para permitirnos mejorar nuestra propuesta plantbased”.

    Salima Vellani, fundadora y directora general de Kbox Global, añadió: “El veganismo es ahora una forma de alimentación convencional, saludable y ambientalmente sostenible para cualquier persona. Nos complace trabajar con uno de los principales supermercados del país para dar a los consumidores más de lo que piden”.

    ©Asda

    A nivel nacional, Asda añadirá 22 nuevos productos a su gama vegana a partir del 5 de enero. Entre los nuevos productos veganos están las opciones refrigeradas y congeladas como el Hoisin Duckless Wrap, Steakless Bakes, Meat Free Sausage Rolls, South Indian Style Curry, y Berry and Coconut Breakfast Muffin Mix.

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