Flax & Kale ha entrado en el segmento de los boles saludables de la mano de la cadena de supermercados Bonpreu i Esclat. Tres nuevos platos se unen a los cinco platos preparados ya existentes que también se venden en Bonpreu i Esclat y bajo la marca Terra i Tast by Flax & Kale, junto con una gama de kombuchas vegetales, carnes y quesos.
En junio del año pasado, el productor catalán, propiedad de Teresa Carles Healthy Foods, lanzó lo que afirma ser la «mayor gama de carnes y quesos vegetales elaborados en España», con 14 productos cárnicos y 31 quesos, declarando: «Nuestra ambición es liderar el mercado vegetal en España el próximo año».
Los cuencos se lanzan en tres variedades: albóndigas veganas con salsa napolitana, trigo sarraceno, berenjenas y espinacas a la catalana; mini hamburguesas veganas con verduras salteadas, puré de moniato y arroz salteado con almendras; y filete vegano al piri-piri con patatas, setas y brócoli. Los productos se venderán en exclusiva bajo la marca Terra i Tast by Flax & Kale en 180 tiendas Bonpreu i Esclat a partir de este mes.
Producidos en el taller de 6.500 metros cuadrados de Flax & Kale en Cataluña, los cuencos se basan, según se informa, en el Plato Saludable de Harvard, con un equilibrio entre los grandes grupos de macronutrientes: proteínas, grasas e hidratos de carbono.
«En Flax & Kale nos esforzamos por mejorar los hábitos alimenticios de los consumidores a través de opciones sabrosas, saludables, sostenibles y cómodas en todos los sentidos. Para la elaboración de nuestros boles para Bonpreu i Esclat, nos hemos basado en una sencilla guía avalada por los científicos, consiguiendo platos sanos, nutritivos y equilibrados que, con el ingenio de nuestros chefs, ayudan a nuestros clientes a sentar las bases de una alimentación saludable mientras disfrutan, sin caer en la monotonía», ha comentado Mireia Cervera, nutricionista de Flax & Kale, a la revista Aaral.
«Gracias a nuestra vocación de servicio al cliente, en Bonpreu i Esclat seguimos ampliando nuestra amplia gama de productos y servicios para adaptarnos a las necesidades de los consumidores. Con la llegada de los bowls saludables Flax & Kale a nuestras tiendas, queremos seguir reforzando nuestra gama de platos preparados saludables, una categoría prioritaria para nosotros y para nuestros clientes, que ha experimentado un crecimiento del 20% en los últimos años. Todo ello, ofreciendo el mejor precio y calidad de producto, y trabajando con proveedores locales y sostenibles como Flax & Kale», afirma Esteve Arimany, responsable de alimentación fresca del Grupo Bon Preu.
