Productos y Lanzamientos

Reino Unido: Greggs lanza una baguette vegana de pollo frito y un toastie de judías y queso

La cadena británica de panaderías Greggs ha lanzado dos nuevas opciones basadas en plantas: la baguette vegana de pollo frito y el toastie de judías y queso.

La primera opción es una versión sin carne de uno de los sándwiches clásicos de Greggs. Lleva una crujiente baguette con goujons de pollo vegetal, rodajas de cheddar vegano, cebolla roja y salsa de chipotle. El toastie es un sándwich sencillo que contiene judías al horno y queso vegano rallado.

Además, los goujons sin pollo que aparecen en la baguette estarán disponibles como opción de menú independiente a partir del 15 de septiembre. Consisten en trozos de pollo de origen vegetal recubiertos de pan rallado con especias del sur.

© Greggs
© Greggs

Opciones veganas de Greggs

Greggs lanzó su primera opción vegana -un rollo de salchicha- en 2019. El producto fue un gran éxito, ayudando a que las ventas de la cadena, anteriormente estancadas, superaran los mil millones de libras.

Posteriormente, Greggs decidió desarrollar más opciones veganas, incluyendo un horneado de carne, donas y un derretido de salchicha, frijoles y queso. Las pasadas Navidades, la cadena ofreció una versión vegetal de su Festive Bake, que contenía Quorn y bacon vegano junto a las clásicas bolas de relleno y salsa de arándanos.

Greggs también abrió una Ecotienda a principios de este verano para probar varias iniciativas de sostenibilidad.

“Estamos encantados de haber puesto en marcha nuestra primera Ecotienda, en línea con nuestro compromiso Greggs Pledge y Net Zero. Como empresa responsable, tenemos el deber para con nuestros clientes y nuestro planeta de cambiar el mundo para mejor”, dijo el director de propiedad de Greggs, Tony Rowson.

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