Productos y Lanzamientos

Reino Unido: Greggs lanza un pastel mexicano vegano con estos trozos de pollo

La cadena británica de panaderías Greggs ha lanzado una nueva opción vegana de edición limitada, el Mexican Chicken-Free Bake, con trozos de pollo producidos por la marca de carne alternativa THIS, que también trabajó con la cadena de panaderías para la Vegan Turkey and Stuffing Baguette.

Según la cadena, el pastel consiste en «trozos sin pollo, verduras mixtas y salsa de tomate al estilo mexicano, envasados en una deliciosa masa crujiente cubierta con una miga con sabor a queso».

Los clientes ya pueden encontrar el nuevo pastel en las tiendas Greggs de todo el Reino Unido; sin embargo, no está claro durante cuánto tiempo estará disponible.

© Greggs

Los clientes demandan opciones veganas

Greggs lanzó su primera opción vegana -un rollo de salchicha- en 2019. La nueva oferta tuvo tanto éxito que los beneficios de la cadena se dispararon, lo que la llevó a desarrollar más opciones basadas en plantas.

La gama vegana de Greggs ahora incluye un Sausage, Bean & CheeZe Melt, Glazed Ring Doughnut, Sausage Breakfast Roll hecho con Quorn, Southern Fried Chicken-Free Baguette, y más.

«Muchos clientes demandan más productos sin carne y queremos ofrecer más opciones. Ahora puedo revelar que nuestro personal está trabajando duro en nuestras cocinas de pruebas para hacer nuevos productos sin carne ni lácteos aptos para veganos. La gama se ampliará en el futuro», declaró Roger Whiteside, ex director general de Greggs, al Evening Standard tras el éxito de los rollos de salchicha veganos de la cadena.

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